20 טון של PGE (E475) מיוצא ליצרן מזון תאילנד

עם סקטור המאפייה והממתקים של דרום מזרח אסיה שחווה צמיחה מתמדת וביקוש גובר לחומרי מתחלב- באיכות גבוהה, לאחרונה ייצאנו בהצלחה 20 טון של PGE (פרופילן גליקול אסטרס של חומצות שומן, E475) לתאילנד. משלוח זה משקף את הצורך של האזור במרכיבים פונקציונליים המשפרים את המרקם, היציבות וחיי המדף בייצור מזון תעשייתי.

תמיכה ביצרנית המאפייה והממתקים של תאילנד

הלקוח התאילנדי הוא יצרן מאפה וממתקים בינוני-, המספק מוצרי מאפה, מילוי קינוחים ומוצרים מבוססי שמנת- לשווקי קמעונאות ושירותי מזון. ככל שהיקפי הייצור גדלו, החברה התמודדה עם חוסר יציבות אמולסיה, מרקם לא אחיד וקרמימיות לא עקבית, במיוחד בקינוחים בשכבות ובמילוי עוגות-שפגעו הן באיכות המוצר והן ביעילות הייצור.

PGE כפתרון ממוקד

בהתבסס על צרכי הלקוח, מנהל המכירות שלנו המליץPGE (E475)‎כפתרון מותאם. לאחר בדיקות מדגמיות ושיתוף פעולה הדוק, הלקוח אישר ש-PGE שיפר את יציבות האמולסיה, שיפר את חלקות הקרם והבטיח מרקם אחיד, תוך הארכת חיי המדף. השילוב של PGE גם ייעל את הייצור וצמצם למינימום את הווריאציות של-ל-אצווה, ועזר להם לייעל את הפעולות.

אם אתה רוצה ללמוד עוד על איך PGE מתפקד במערכות מזון שונות, זה[סקירה כללית של אסטרים של חומצות שומן פוליגליצרול (PGE)]מספק הסבר ברור על המאפיינים, היישומים ויתרונות הניסוח שלו.

מדוע PGE של Chemsino בולט

הלקוח ציין כי אסטר חומצת השומן פרופילן גליקול שלנו מציע איכות גבוהה עקבית, אישורי חלאל וכשרות, תמחור תחרותי ואפשרויות אספקה ​​גמישות. תמיכה לדוגמה והדרכה טכנית מגיבה שנעשתהChemsinoשותף אמין לאימות ביצועי מרכיבים לפני קנה מידה של ייצור.

המשלוח הזה של 20-טון לא רק פתר את אתגרי הגיבוש של הלקוח אלא גם חיזק את מעמדה שלנו כספק מהימן למגזר המאפיות והממתקים בתאילנד, תוך תמיכה בשיתוף פעולה ארוך טווח ואספקת מרכיבים עקבית.