מונו דיגליצרידים או מתחלב מונוגליצרידים מזוקקים DMG בשימוש במזון
מונו דיגליצרידים הנקראים גם מונוגליצרידים מזוקקים (DMG) הם סוג של מתחלב שטוב למיזוג מים ושמן. הם נחשבים כמתחלבים נפלאים למזון המשמשים בתעשיית המזון.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
הצגת המוצר
מתחלב מונו ודיגליצרידים נמצא בשימוש נרחב בהיבטים רבים. בשל השפעות האמולסיפיקציה, המייצבות והאנטי-אייג'ינג הטובות של המונו דיגליצרידים, הם משמשים במזונות כדי לשדרג את הטעם והמרקם של המזונות ולהאריך את חיי המדף שלהם. באופן כללי, מונוגליצרידים נחשבים בטוחים.
פרמטרים של מוצרים
| מפרט כימי/פיזי | ||
| מונוגליצריד כולל | 99 דקות | אָחוּז |
| גליצרין חינם | 1 מקסימום | אָחוּז |
| חומצה חינם | מקסימום 2.5 | אָחוּז |
| נקודת המסה | 60 דקות | תוֹאַר |
| ערך יוד | 2. 0 מקסימום | g/100g |
| מפרט מתכת כבדה | ||
| אַרסָן עוֹפֶרֶת כַּספִּית קדמיום Heavy Metal בתור Pb |
פחות או שווה ל-3 פחות או שווה ל-2 פחות או שווה ל-1 פחות או שווה ל-1 פחות או שווה ל-10 |
מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג |
מאפיינים
מונוגליצרידים הם סוג של גליצרידים, המורכב מגליצרול ושרשרת חומצות שומן. כמויות קטנות של מונוגליצרידים מופיעות באופן טבעי בחלק משמני זית ושמני כותנה. ישנם גם כמה מונוגליצרידים המופקים משומנים מן החי וצמחים.
מונוגליצרידים משמשים לרוב כמתחלבים ותוספים במזון, אך גם כמתחלבים בקוסמטיקה ובקרמים פרמצבטיים, כמתחלבים בשמני משי תעשייתיים וחומרי סיכה בטקסטיל, וכחומרי טפטוף וחומרים נגד ערפול בסרטי פלסטיק.
יישום
1. בשימוש במרגרינה, מתחלב מונו ודיגליצרידים מועיל לערבב את השמן והמים ולהסמיך את המרגרינה.
2. בשימוש במזון אפוי, מתחלב מונו ודיגליצרידים יכולים להגדיל את הלחם ולהפוך את הלחם לאלסטי ובצקי יותר
3. בשימוש בגלידה, מונו דיגליצרידים טובים להפחתת צורת הגביש הגדול, ובכך מביאים לטעם נהדר ועקביות קרמית יותר.
4. בשימוש בנקניקים ובשרים מעובדים, מונו דיגליצרידים עוזרים לפזר את השומן באופן שווה, ובכך מעניקים את הטעם המעולה של המזונות.
חֲבִילָה
25 ק"ג/שקית
יתרונות ומאפיינים
- כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- אין MOQ, יותר הזדמנויות
- מוצרים מותאמים אישית
- משלוח מעורב
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: מונו דיגליצרידים או מתחלב מונוגליצרידים מזוקקים dmg בשימוש במזון, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספי מזון
