גליצרול מונוסטיאראט מזוקק E471 למזון
גליצרול מונוסטיאראט מזוקק הוא קיצור של מונוגליצרידים מזוקקים מולקולרית של חומצות שומן. זהו מתחלב מזון בשימוש נרחב.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
הצגת המוצר
בייצור תעשייתי, גליצרול מונוסטיאראט מזוקק מתקבל בעיקר מגליצרין ושמן דקלים ציאני אכיל באמצעות טיהור זיקוק מולקולרי. גליצרול מונוסטיאראט מזוקק יכול להיספג בגוף דרך מסלולים מטבוליים נורמליים של האדם בגוף, כך שהוא בדרך כלל לא רעיל ולא מזיק. בגלל מאפיין זה הוא מיושם באופן נרחב כמתחלב במזון.
פרמטרים של מוצרים
| מפרט כימי/פיזי | ||
| מונוגליצריד כולל | 99 דקות | אָחוּז |
| גליצרין חינם | 1 מקסימום | אָחוּז |
| חומצה חינם | מקסימום 2.5 | אָחוּז |
| נקודת המסה | 60 דקות | תוֹאַר |
| ערך יוד | 2. 0 מקסימום | g/100g |
| מפרט מתכת כבדה | ||
| אַרסָן עוֹפֶרֶת כַּספִּית קדמיום Heavy Metal בתור Pb |
פחות או שווה ל-3 פחות או שווה ל-2 פחות או שווה ל-1 פחות או שווה ל-1 פחות או שווה ל-10 |
מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג |
מאפיינים
ב-Glycerol Monostearate מזוקק, התוכן של גליצרידים חומצה מונוסטיארית עם אפקט מתחלב גבוה יותר, וזיהומים מסולקים, כך שכושר התחליב שלו גבוה פי 3-4 מזו של אסטרים גולמיים. לכן, רק כמות קטנה של dmg צריכה להוסיף לעיבוד מזון כדי לענות על הביקוש, ובכך להפחית את העלות שלך. בנוסף, מתחלב e 471 יש גם את המאפיינים של צבע לבן, חסר ריח וביצועים יציבים.
יישום
מרגרינה וקיצור: גליצרול מונוסטיאראט מזוקק יכול להתאים את התגבשות השמן ולשפר את היציבות של מערכת המים-בשמן, ובכך למנוע הפרדת שמן-מים.
מוצרי בשר: גליצרול מונוסטיאראט מזוקק מועיל כדי להפוך את השמן לקל לפיזור, ולשלב בחוזקה עם מים ועמילן, תוך מניעת הרטרוגרדציה של עמילן ושיפור הטעם של מוצרי הבשר.
ממתקים ושוקולד: גליצרול מונוסטיאראט מזוקק תורם לפיזור שומנים ושמנים, ובכך מפחית את צמיגות התמיסה ואת הגבישיות של הסוכר, ומשפר את הטעם והאיכות של המוצרים.
חֲבִילָה
25 ק"ג/שקית
יתרונות ומאפיינים
- כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- אין MOQ, יותר הזדמנויות
- מוצרים מותאמים אישית
- משלוח מעורב
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: גליצרול מונוסטיאראט מזוקק e471 למזון, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספים בדרגת מזון
אולי גם תרצה
-
שימוש בצורת פתיתים של GMS NSE במארזים קוסמטיים 123-94-4
-
פרופילן גליקול בדרגת מזון MPG CAS NO.57-55-6
-
GMS 60 Powder Glyceryl Monostearate 60 Powder for Ch...
-
E471 מרכיב מזון/מתחלב מזון מונוגליצרידים מזוקקים Dmg...
-
שיפור הטעם והמראה של מוצרי מאפה עם DATEM 100 אחוז
-
DATEM 100 אחוז מוצרי חלב כגון גבינה וגלידה לשיפור המ...
