המאפייה המובילה בארה"ב קונה 50 טונות של מתחלבים מונוגליצרידים מזוקקים (DMG) מ-CHEMSINO
Jul 18, 2024
אנו נרגשים לחלוק שלקוח מארה"ב קנה זה עתה 50 טון של מתחלבי DMG שלנו עבור המאפייה שלו. להלן מבט מפורט על המקרה:
רקע לקוח:
הלקוח הוא מאפייה בולטת בארה"ב הידועה במגוון הרחב של מוצרי מאפה איכותיים, החל מלחמים בעלי מלאכה ועד מאפי גורמה. יש להם מחויבות חזקה להשתמש במרכיבים מהשורה הראשונה כדי לספק מוצרים יוצאי דופן ללקוחותיהם. מאפייה זו פועלת למעלה מ-10 שנים ובנתה קהל לקוחות נאמן בשל מסירותה לאיכות וחדשנות.
צרכי הלקוח:
המאפייה התמודדה עם אתגרים בשמירה על עקביות וטריות מוצריה, במיוחד בהגדלת הייצור. הם נזקקו לחומר מתחלב אמין כדי לשפר את המרקם, לשפר את שימור הלחות ולהאריך את חיי המדף מבלי להתפשר על האיכות והטעם של המאפים שלהם. בנוסף, המאפייה שמה לה למטרה לייעל את תהליך הייצור שלה ולהפחית את הפסולת, מה שמוביל לפעולה בת קיימא יותר.
הפתרון שלנו:
המלצנו על שלנומתחלבים מונוגליצרידים מזוקקים (DMG).. מתחלבי DMG שולבו במוצרי מאפה שונים, כולל לחמים, עוגות ומאפים. באמצעות DMG, המאפייה השיגה מרקם עקבי ורצוי יותר, שיפור שמירה על הלחות והרחבת טריות המוצר.
תוֹצָאָה:
מרקם משופר:למאפים היה מרקם אחיד ורצוי יותר.
חיי מדף מורחבים:המוצרים נשארו טריים יותר למשך זמן רב יותר, הפחיתו את הפסולת והגדילו את שביעות רצון הלקוחות.
איכות משופרת:איכות המוצר הכוללת עלתה, מה שהוביל למשוב חיובי מלקוחות.
קיימות:הפחתת בזבוז מרכיבים ותהליכי ייצור יעילים יותר תרמו ליעדי הקיימות של המאפייה.
תוכניות עתידיות:
מעודדת מהתוצאות המוצלחות, המאפייה מתכננת להמשיך להשתמש בתחליב DMG בתהליך הייצור שלהם ולחקור יישומים אחרים כדי לשפר עוד יותר את מגוון המוצרים שלהם.
מכיוון שהמתחלבים שלנו DMG עבדו כל כך טוב, הלקוח הבטיח להמשיך לקנות מאיתנו בעתיד, ולהיות שותף לטווח ארוך. אנו נרגשים לגבי המשך שיתוף הפעולה הזה ומה משמעותו עבור שנינו!
פנה אלינוכדי לראות כיצד מתחלבי DMG שלנו יכולים לעזור לעסק שלך להשיג תוצאות דומות!