Xanthan Gum: מחליף המשחקים הקולינרי שחיכיתם לו!CAS NO.:11138-66-2
בתחום הקולינרי, הקסנטן גאם נחגג בזכות יכולתו בהשגת שינוי מרקם. הוא פועל כחומר קשירה רב-תכליתי, משכפל ביעילות את התכונות המלוכדות של גלוטן באפייה ללא גלוטן. לפונקציה זו יש חשיבות עליונה בהבטחת השלמות המבנית של מוצרי מאפה שאם לא כן היו חסרים את ההשפעה המחייבת של קמחים מסורתיים מבוססי חיטה. על ידי מתן יד מסייעת לבלילה ולבצקים ללא גלוטן, קסנתן גאם מחולל מהפכה באפשרויות עבור אנשים עם הגבלות תזונתיות, ומאפשר להם להתענג על התענוגות של לחם שתופח בצורה מושלמת ומאפים טעימים.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
הצגת המוצר
חלופות צמחיות וחלביות: בחלופות חלב מהצומח ובמשקאות נטולי חלב, קסנטן גאם עוזר להשיג מרקם קרמי ועקבי, המדמה את תחושת הפה של מוצרי חלב מסורתיים.
פרמטרים של מוצרים
מפרט כימי/פיזי | |
גודל חלקיקים (רשת) | 90 אחוז דקות עד 120 רשת |
צְמִיגוּת | גדול או שווה ל-5 |
הפסד בייבוש ( אחוזים ) | פחות או שווה ל-12 |
תוכן אפר כולל ( אחוז ) | 15-40 |
רמת PH | 8-11 |
מפרט מתכת כבדה | |
אַרסָן | פחות או שווה ל-3(מ"ג/ק"ג) |
עוֹפֶרֶת | פחות או שווה ל-5 (מ"ג/ק"ג) |
כַּספִּית | פחות או שווה ל-1(מ"ג/ק"ג) |
קדמיום | פחות או שווה ל-2(מ"ג/ק"ג) |
סה"כ ספירת צלחות | פחות או שווה ל-5000(מ"ג/ק"ג) |
מאפיינים
יציבות חומצה וחום: הוא נשאר יציב גם תחת מגוון רחב של רמות pH וטמפרטורות גבוהות, מה שהופך אותו מתאים לתנאי עיבוד שונים.
יישום
נוזלי קידוח: תכונות העיבוי של Xanthan gum מנוצלות בנוזלי קידוח כדי לשלוט בצמיגות ולשפר את זרימת הנוזלים, תוך שיפור פעולות הקידוח במגזר הנפט והגז.
חֲבִילָה
25 ק"ג/שקית
יתרונות ומאפיינים
- כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- אין MOQ, יותר הזדמנויות
- מוצרים מותאמים אישית
- משלוח מעורב
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: xanthan gum: מחליף המשחקים הקולינרי לו חיכיתם!cas no.:11138-66-2, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, דוגמא חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון , תוספים בדרגת מזון
אולי גם תרצה
-
יישום של מסטיק קונג'אק בתעשיית המזון מס' CAS:37220-17-0
-
טכנולוגיית מזון ירוק: קרגנין מעצימה ייצור מזון בריא ...
-
מעבר לציפיות: התפקיד המופלא של קרגינן בקוסמטיקה, חוש...
-
שיפור מרקם המזון עם גלן מסטיק: תובנות וחידושים CAS N...
-
גלן גאם: פתרון בר קיימא למרקם ויציבות במזונות CAS NO...
-
מאצות למצוינות: חשיפת הפלאים הקולינריים של גלן גאם C...