הבית / מוצרים / אפיית אנזימים / תוכן

מוצרים

אבקת hemicellulase סיטונאית לאפייה ולבישול

אבקת hemicellulase סיטונאית לאפייה ולבישול

אבקת hemicellulase סיטונאית של Chemsino היא פיתרון אנזים איכותי גבוה - המיועד לתעשיית המזון והמשקאות. עם פעילות ועקביות מצוינים, המיקולולאז שלנו משפר את הטיפול בבצק, משפר את מרקם הלחם ומייעל מיטוב יעילות הבישול. אמון על ידי מאפיות, מבשלות בירה ויצרני מזון ברחבי העולם, מבטיח אספקה יציבה, תמחור תחרותי וביצועים אמינים בכל יישום.

משלוח מהיר
בקרת איכות
שירות לקוחות 24/7

הצגת המוצר

תיאור המוצר

Hemicellulase הוא אנזים בכיתה -} המפרק את המיסולולוזה, מרכיב טבעי בקירות תאי הצמח. על ידי הידרוליזציה של המיסולולוזה לסוכרים פשוטים יותר, זה משפר את התסיסה, משפר את המיצוי ותורם לאיכות מוצר מעולה. אבקת hemicellulase של Chemsino מתאימה הן לאפייה והן לבישול, ומספקת תוצאות עקביות על פני - ייצור תעשייתי גדול כמו גם ניסוחים מיוחדים.

פרמטרי מוצר

פריטים	מִפרָט	תוֹצָאָה
הוֹפָעָה	אבקה לבנה עד בהירה חומה, עם הריח האופייני של הכנת האנזים, ללא זיהומים	אבקה צהובה בהירה
פעילות (U/G)	גדול או שווה לשנת 20000	24166
אובדן בייבוש (%)	פחות או שווה ל 14	6.28
ספירת צלחות כוללת (CFU/G)	פחות או שווה ל 50000	תואם
קוליפורמים (CFU/G)	פחות או שווה ל 30	תואם
E.COLI (MPN/G)	פחות או שווה ל 3.0	תואם
סלמונלה (25 גרם)	שְׁלִילִי	שְׁלִילִי
עופרת (PB, מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל 5.0	תואם
ארסן (כמו, מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל 3.0	תואם
פעילות אנטי -מיקרוביאלית	שְׁלִילִי	שְׁלִילִי

תכונות מוצר

פעילות אנזים גבוהה- מבטיח הידרוליזה יעילה של המיקולולוזה.

תכונות בצק משופרות- מגביר את הרחבת הבצק, היציבות ומעיין התנור.

תשואת מבשלות משופרת- משפר את סינון היורים ושחרור הסוכר.

ביצועים יציבים- יעיל על פני pH רחב וטווח טמפרטורות.

נקה - פתרון תווית- אנזים - מבוסס, בטוח ומתאים לעיבוד מזון טבעי.

אספקה אמינה- Chemsino מבטיח מסירה מהירה ואיכות עקבית עבור קונים גלובליים.

יישומי מוצר

אפייה יישומים

אבקת hemicellulase Chemsino נמצאת בשימוש נרחב בניסוחים לשפעת לחם, אנזימי מאפייה לשיפור בצק, וייצור ביסקוויט וקרקרו זה עוזר לאופים להשיג הרחבה טובה יותר לבצק, נפח כיכר גבוה יותר, מבנה פירור רך יותר ומרקם משופר במגוון רחב של מוצרי מאפייה, כולל לחם, לחמניות, בצק קפוא ומאפים.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additive Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Span 60

בישול יישומים

בבישול, אנזים Hemicellulase לייצור בירה, יין ורוחות הוא חיוני לשיפור היעילות המכהנת, הפחתת צמיגות המחית ולמיקום התשואה של תמצית. מבשלות ברוך נהנות מבהירות יולטת גבוהה יותר, תסיסה חלקה יותר ושחרור סוכר יעיל יותר, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית הן עבור מבשלות בירה גדולות {}}} ומפיקי בירה מלאכה.

Hemicellulase ביישומים תעשייתיים אחרים

מעבר למזון ומשקאות, אבקת המיקלולאז לעיבוד מיצים, הזנת בעלי חיים, עיסת ונייר וטקסטיל מספקת פונקציונליות רב -תכליתית. זה מגביר את התשואה והבהירות של מיץ הפירות, משפר את עיכול ההזנה לבעלי חיים, משפר את שינוי הסיבים בייצור נייר, ומסייע בטיפול טקסטיל אקו {}}.

חבילת מוצרים

החבילה המשותפת שלנו היא 25 ק"ג/תיק/קרטון/תוף עם האבקה, ותוף 200 ק"ג/תוף או 1000 ק"ג/IBC עם הנוזל. חבילה מיוחדת לפי דרישות הלקוחות שלנו. המוצר נארז במקור בסביבה קרירה ויבשה, עם חיי מדף של 12 חודשים.