ניסן קאס מס' 1414-45-5

ניסן

לניסין יש פעילות אנטי-מיקרוביאלית נגד מגוון רחב של חיידקים גראם-חיוביים, כמו גם הנבגים שלהם, שניהם אחראים לרוב קלקול המזון. ניסין יעיל במיוחד בעיכוב באצילי עמיד בחום, כגון B. Stearothermophilus ו L. Monocytogenes. זהו חומר משמר מזון טבעי שהוא יעיל מאוד, בטוח. בנוסף, יש לו מסיסות מעולה ויציבות במזון. עם זאת, זה לא יעיל נגד חיידקים גרם שלילי, שמרים או עובש.

אינדקס טכני:

יישומים:

1. יישום במוצרי חלב

לפצות על מחסור של עיקור בטמפרטורה נמוכה ולשפר את איכות מוצרי חלב.

2. יישום במוצרי בשר

זה יכול לשמש כתחליף יעיל כדי להפחית את כמות סוכן צביעה בשר חזיר. ניסין יכול לשלוט ביעילות בצמיחת המיקרואורגניזמים במוצרי בשר ויכול גם להאריך את תקופת האחסון שלו.

3. יישום במזון משומר

זה יכול לשלוט ביעילות על השחיתות של מזון משומר בשל טמפרטורה גבוהה במהלך תקופת האחסון, ולהאריך את חיי המדף.

4. שימוש בבירה

ניסן אינו מעכב שמרים, אשר ניתן להחיל גם על בישול של משקאות אלכוהוליים כגון בירה, יין פירות, משקאות מזוקקים, וכו ', כדי למנוע עבש הנגרמת על ידי חיידקי חומצה לקטית

5. יישום במשקאות מיץ פירות

עגמומיות של מיצי פירות ומשקאות מיץ פירות נגרמת לעתים קרובות על ידי חומצה יבשתית bacillus (אדמה חומצה alicyclic). לניסין יש השפעה מעכבת על רוב החיידקים החיוביים לגרם

אריזה:

100 גרם × 100bottle / קרטון; 500 גרם × 20bottle / קרטון; 25 ק"ג/תוף

חיי מדף:

12 חודשים באריזה מקורית שלא נפתחה בתנאי האחסון.

אחסון והעברה:

נשמר במקום קריר ויבש, במיכל אטום; מומלץ 4-15 °C (50 °F)

שמור על בטיחות האריזה בתחבורה. שולח כמוסחורה לא מסוכנת.

תגיות פופולריות: Nisin Cas מס ' 1414-45-5, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלאל כשר, בתעשיית המזון, תוספים כיתה מזון