Carrageenan CAS NO. 9000-07-1
Carrageenan היא משפחה של פוליסכרידים המופקים באופן טבעי המופקים מאצות אדומות.
מס 'E407a
CAS NO. 9000-07-1
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
Carrageenan
Carrageenan ידועה בעיקר בייצור אבקת ג'לי קרגינן. היא משמשת כסוכן ג'ל, עיבוי ומייצב במגוון רחב של יישומי מזון ומשקאות. Carrageenan יכול לשמש מאריך ומייצב במגבר בשר מעובד &; מוצרי עופות.
אינדקס טכני:
Carrageenan Kappa מעודן למחצה
פריטים | מִפרָט |
מראה חיצוני | אבקה צהבהבה עד צהובה |
גודל החלקיקים | מינימום 95% מעבר 120 רשת |
סך סולפט (%) | 15- 40 |
הפסד בייבוש (%) | 12 מקסימום |
צמיגות (1.5%, 75 אינץ ', mPa.s) | 5 דקות |
חוזק ג'ל (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 דקות |
pH (פתרון 1%) | 8- 10 |
עוֹפֶרֶת | 5 מ"ג/ק"ג מקסימום |
אַרסָן | 3 מ"ג/ק"ג מקסימום |
כַּספִּית | 1 מ"ג/ק"ג מקסימום |
קדמיום | 1 מ"ג/ק"ג מקסימום |
סך כל המתכות הכבדות (כ- Pb) | 10 מ"ג/ק"ג מקסימום |
סך כל לוחיות | 5000 cfu/g מקסימום |
מגבר שמרים &; תבניות | 300 cfu/g מקסימום |
סלמונלה ספ. | שלילי ב 5 גרם |
אי - קולי | שלילי ב 10 גרם |
Carrageenan Kappa מעודן
פריטים | מִפרָט |
מראה חיצוני | אבקה לבנה |
גודל החלקיקים | מינימום 95% מעבר 120 רשת |
סך סולפט (%) | 15- 40 |
הפסד בייבוש (%) | 12 מקסימום |
צמיגות (1.5%, 75 אינץ ', mPa.s) | 5 דקות |
חוזק ג'ל (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 דקות |
שקיפות (%) | 75 דקות |
pH (פתרון 1%) | 7- 9 |
עוֹפֶרֶת | 5 מ"ג/ק"ג מקסימום |
אַרסָן | 3 מ"ג/ק"ג מקסימום |
כַּספִּית | 1 מ"ג/ק"ג מקסימום |
קדמיום | 1 מ"ג/ק"ג מקסימום |
סך כל המתכות הכבדות (כ- Pb) | 10 מ"ג/ק"ג מקסימום |
סך כל לוחיות | 5000 cfu/g מקסימום |
מגבר שמרים &; תבניות | 300 cfu/g מקסימום |
סלמונלה ספ. | שלילי ב 5 גרם |
יישומים:
1-מזון ושימושים ביתיים אחרים
קינוחים, גלידה, שמנת, מילקשייק, רוטבי סלט, חלב מרוכז ממותק ורטבים: ג'ל להגברת הצמיגות.
בירה: מבהיר להסרת חלבונים הגורמים לערפל
משחת שיניים: מייצב למניעת הפרדת רכיבים
פירות גושרים: מרכיב בג'ל המובלע
קצף כיבוי אש: מעבה גורם לקצף להיות דביק
שמפו וקרמים קוסמטיים: מעבה
ביוטכנולוגיה: ג'ל לשתוק תאים/אנזימים
תרופות: משמש כחומר בלתי פעיל בכדורים/טבליות
חלב סויה וחלב צמחי אחר: משמש לעיבוי, בניסיון לחקות את העקביות של חלב מלא
משקאות מוגזים: לשיפור המרקם ולהשעיית הטעמים
מזון לחיות מחמד, חומרי סיכה אישיים, נקניקיות צמחוניות
2-שימושים רפואיים
מחקר במבחנה לשנת 2006 ומחקר עכברים שנערך בשנת 2007 במכון הלאומי לסרטן בארצות הברית העלה כי קרגניאנים עשויים לתפקד כחיידק מקומי. מחקר במבחנה שנערכה בשנת 1987 בספרד גילה פעילות אנטי -ויראלית בספקטרום רחב של קראגן.
אֲרִיזָה:
25 ק"ג/שקית נטו
חיי מדף:
24 חודשים באריזה מקורית שלא נפתחה בתנאי האחסון.
מגבר אחסון &; תחבורה:
שמור במקום יבש, קריר ומוצל עם אריזה מקורית, הימנע מלחות, אחסן בטמפרטורת החדר. שמור על בטיחות האריזה בתחבורה.
תגיות פופולריות: Carrageenan CAS NO. 9000-07-1, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלל כשר, בתעשיית המזון, תוספי מזון
