מתחלב סידן סטיארויל לקטילאט CSL בתפזורת למכירה
בכמות גדולה של סידן סטיארויל לקטילאט (CSL) הוא מתחלב מזון ומחזק בצק בעל ביצועים-גבוהים בשימוש נרחב באפייה תעשייתית ובעיבוד מזון. כמתחלב CSL פונקציונלי למכירה, הוא עוזר לשפר את יציבות הבצק, נפח הלחם, מבנה הפירורים וחיי המדף. CSL בדרגת-מזון היא אידיאלית עבור יצרנים המחפשים איכות עקבית, ביצועים אמינים ופתרונות ניסוח יעילים-עלויות.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
תיאור המוצר
סידן סטיארויל לקטילאט (CSL), הידוע גם בשם E482, הוא מלח סידן של חומצה לקטילית סטיארויל שנועד לשפר את האמולסיפיקציה ומיזוג הבצק ביישומי מאפייה. מתחלב CSL בתפזורת מסופק בדרך כלל בצורת אבקה או גרגירים, ומציע פיזור מעולה ותאימות לחלבוני חיטה.
CSL יוצר אינטראקציה עם גלוטן ועמילן, מחזק את חוזק הבצק ומשפר את שימור הגזים במהלך התסיסה והאפייה. כתוצאה מכך, מוצרים מוגמרים מראים נפח גדול יותר, מרקם פירורי עדין יותר ורכות משופרת לאורך חיי המדף. אפשרויות אספקה בתפזורת הופכות את CSL למתאים למאפיות-בקנה מידה גדול ולבלנדרים של מרכיבי מזון.
פרמטרים של מוצר
| מפרט כימי/פיזי | ||
| ערך חומצה | 50-130 | מ"ג KOH/גרם |
| ערך אסתר | 125-190 | מ"ג KOH/גרם |
| חומצת חלב כוללת | 15-40 | % |
| תכולת סידן% | 1.0-5.2 | % |
| מפרט מתכת כבדה | ||
| Heavy Metal בתור Pb | 2 מקסימום | ppm |
תכונות המוצר
מתחלב מזון יעיל:משפר את האינטראקציה עם שמן- ומשפר את יציבות הבצק
מחזק בצק רב עוצמה:מחזק את רשת הגלוטן ומשפר את יכולת העיבוד
משפר את איכות הלחם:מגדיל את נפח הכיכר ויוצר מבנה פירורי אחיד
הארכת חיי מדף:עוזר לשמור על רכות וטריות במוצרים אפויים
אספקה בתפזורת זמינה:מתאים למאפיות תעשייתיות ויצרני מזון
אוכל-ציון ותאימות:עומד בתקנים בינלאומיים של תוספי מזון עבור CSL E482
יישומי מוצר
סידן סטיארויל לקטילאט (CSL) נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המאפייה ועיבוד המזון בשל תכונות האמולסיפיקציה והחיזוק הרב-תכליתיות שלו.
לחם ומוצרי מאפה
מתחלב CSL משמש בדרך כלל בלחם מחבת, לחמניות, לחמניות ולחם סנדוויץ' כדי לשפר את חוזק הבצק, נפח הכיכר, רכות הפירורים ועקביות.
תכשירי אפייה תעשייתיים
פועל כמשפר בצק וכמתחלב בקווי מאפייה אוטומטיים-במהירות גבוהה, משפר את סבילות העיבוד ואת אחידות המוצר.
משפרי קמח ותערובות קדם
סידן סטארויל לקטילאט בתפזורת מתווסף למשפרי לחם, תערובות מוקדמות למאפייה ומערכות אנזימים כדי לשפר את הביצועים והיציבות הכוללים.
בצק קפוא ומוצרי אפייה-
מסייע בשמירה על מבנה הבצק ושימור הגזים לאחר ההקפאה ובמהלך האפייה, מבטיח נפח ומרקם אמינים.
יישומי מזון אחרים
יכול לשמש כתחליב מזון במזונות מעובדים נבחרים שבהם נדרשים מבנה משופר, אמולסיציה ושליטה במרקם.
חבילת מוצר
25 ק"ג/שקית
יתרונות ומאפיינים
# כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
# אין MOQ, יותר הזדמנויות
# מוצרים מותאמים אישית
# משלוח מעורב
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ת: בטח! צור איתנו קשר marketing@cnchemsino.com או עם מנהל המכירות.
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ת: כן. יש לנו תעודות RSPO, כשר, חלאל, ISO9001 ו-ISO22000.
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ת: כן. החבילה הנפוצה שלנו היא 25 ק"ג/שקית/קרטון/תוף עם האבקה, ו-200 ק"ג/תוף או 1000 ק"ג/תוף IBC עם הנוזל. חבילה מיוחדת לפי דרישות לקוחותינו.
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ת: בדרך כלל, המשלוח יכול להיות משלוח בתוך 15-20 ימים לאחר אישור ההזמנה.
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ת: כן, מדגם יכול להיות בחינם מתחת ל-500 גרם.
ש: מה דעתך על MOQ?
ת: אין MOQ, יותר הזדמנויות
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ת: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; תשלום לזמן ארוך זמין גם.
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ת: השוק העיקרי שלנו הוא דרום אמריקה, המזרח התיכון, אפריקה ואירופה. יותר מ-50 מדינות.
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ת: בטח! ברוך הבא בכל עת.
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ת: זה התענוג שלנו!
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
ת: כן. יש לנו מספיק ניסיון כדי לשתף פעולה עם פרויקט הבדיקה.
תגיות פופולריות: סידן סטארויל לקטילאט בתפזורת, מתחלב CSL E482, מתחלב CSL בדרגת מזון, מחזק בצק מאפייה
