מונו פרופילן גליקול E1520 תוסף מזון|חומר לחות וממס

 

מונו פרופילן גליקול (MPG, E1520) הוא נוזל חסר צבע, חסר ריח והיגרוסקופי שמתפקד כחומר לחות, ממס ונשא בתכשירי מזון. היכולת שלו לשמור על לחות ולהמיס מרכיבים מסיסים במים- הופכת אותו לאידיאלי לשיפור האיכות והעקביות של מאפים, ממתקים, משקאות ומוצרי חלב. MPG (E1520) מיוצר תחת תקני בטיחות מזון מחמירים, המבטיחים טוהר גבוה, רעילות נמוכה ויציבות בתנאי אחסון ועיבוד רגילים.

 

 

מפרט כימי/פיזי
בדוק כ-PG על בסיס יבש	99.5 דקות	%
מַיִם	0.2 מקסימום	%
צבע, Pt-Co(APHA Color)	10 מקסימום
משקל סגולי @25/25C	1.035-1.037
אינדקס שבירה @25C	1.431-1.432
חומצה חופשית (CH3COOH)	75 מקסימום	ppm
שאריות בהצתה	80 מקסימום	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

 

מפרט מתכת כבדה
ארסן בתור אס בַּרזֶל Heavy Metal בתור Pb	1 מקסימום 0.5 מקסימום 5 מקסימום	ppm ppm ppm

 

 

חומר לחות מעולה:שומר על לחות כדי למנוע ייבוש ולהאריך את חיי המדף של מאפים, חטיפים וממתקים.

ממס יעיל:ממיס חומרי טעם וריח, חומרי צבע וחומרים פעילים ביעילות לפיזור אחיד.

מייצב ומנשא:משפר את המרקם, החלקות והעקביות במוצרי מזון שונים.

תקני בטיחות גבוהים:עומד בתקנות הבינלאומיות של תוספי מזון ובטוח לצריכה.

שימוש רב תכליתי:תואם עם משקאות, מוצרי חלב, מאפייה ומזון מעובד.

 

 

מונו פרופילן גליקול (E1520) נמצא בשימוש נרחב בכל תעשיית המזון והמשקאות בשל תכונות שמירה על הלחות-והממס שלו.יישומים נפוצים כוללים:

 

מוצרי מאפה:משמש בלחם, עוגות ומאפים כדי לשמור על הלחות, להאריך את הטריות ולמנוע התיישנות.

ממתקים ושוקולדים:פועל כחומר לחות וכנשא לחומרי טעם וריח, מילויים וציפויים, מבטיח מרקם חלק ומתיקות עקבית.

משקאות וסירופים:משמש כממס לטעמים ומייצב, משפר את מסיסות החומרים ומאריך את חיי המדף.

מוצרי חלב וגלידה:שומר על קרמיות, מונע התגבשות קרח ומשפר את המרקם הכללי.

מזון ורטבים מעובדים:משפר את המרקם, היציבות והצמיגות, ומבטיח איכות עקבית.

יישומים אחרים:ניתן להשתמש בתוספי תזונה, מזונות פרמצבטיים ותמציות טעם כנשא או כמייצב.

 

      

 

 

215 ק"ג/תוף

 

 

 כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

 אין MOQ, יותר הזדמנויות

 מוצרים מותאמים אישית

 משלוח מעורב

 

 

 

תגיות פופולריות: מונו פרופילן גליקול, E1520, תוסף מזון, Chemsino