סידן Stearyl Lactylate CAS NO. 5793-94-2
סידן סטיריל לקטילאט הוא אבקת שנהב או מוצק בצורת פתית. מפוזר היטב במים חמים, יכול לשמש לתחליב, עמידות להזדקנות, חיזוק גלוטן וכו '.
EEC NO. E481
CAS NO. 5793-94-2
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
סידן סטיריל לקטילאט
סידן Stearyl Lactylate יש את הפונקציה של חיזוק הבצק, emusifying, anti-staling, הארכת חיי מדף וכו '. והוא יכול להיות בשימוש נרחב במאפייה, אטריות, כופתאות וכו'.
אינדקס טכני:
פריטים | מִפרָט |
ערך חומצה (mgKOH/g) | 60-70 |
ערך אסתר (mgKOH/g) | 150-190 |
מתכות כבדות כ- Pb (מ"ג / ק"ג) | 10 מקס |
ארסן (מ"ג / ק"ג) | 3 מקסימום |
מספר הצלחות הכולל (לגרם) | 5000 מקסימום |
עובש שמרים (לגרם) | 100 מקסימום |
יישומים:
תחומי היישום העיקריים הם כדלקמן:
1. במוצרי מאפייה מגדלי שמרים, ניתן להשתמש בלקטילטים להציע התאמת בצק מעולה
תכונות, להגדלת נפח הלחם ולשיפור רכות הפירורים. והם יכולים לספק
אפקטים לחיזוק בצק מוגדל בשמרים.
2. במוצרים מוגדלים ומאודים שמרים, השימוש בלקטילטים יכול לשפר את הקשיחות של
הבצק לכן לשיפור תחושת הפה.
3. בעוגות, השימוש בלקטילטים יכול לסייע ליצרנים לייצר עוגות בעלות מרקם רך יותר,
מבנה תא עדין יותר וחיי מדף ארוכים יותר.
4. בעוגיות ובקרקרים תוספת לקטילטים תפחית את צמיגות הבצק, תפחית את הדביקות
למשטחי מכונות ולשפר את תחושת הפה ואיכות המזון.
5. בפסטות, השימוש בלקטילטים יכול להגביר את מוצקות הפסטה.
6. במלביני קפה ניתן להשתמש בלקטילטים לשיפור יציבות הנוצות ולשיפור הלובן
מַאֲפִיָה
ביסקוויטים
עוגה
נודלס
מזון קפוא מהיר
מוצרים מורכבים
נוֹהָג:
תערובת מתחלב (CSL) ישירות עם מרכיבים אחרים באבקת.
אֲרִיזָה:
קרטון עם שקית אלומיניום בפנים: 25 ק"ג / קרטון
חיי מדף:
18 חודשים באריזה מקורית שלא נפתחה בתנאי האחסון. (ממועד הייצור)
מגבר אחסון &; תחבורה:
הימנע מאור שמש, גשם. יש לאחסן באריזות רצופות במקום קריר, יבש ומאוורר היטב. טמפרטורת האחסון צריכה להיות מתחת ל -25 ℃ .שמור על בטיחות האריזה בתחבורה.
תגיות פופולריות: סידן Stearyl Lactylate CAS NO. 5793-94-2, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלל כשר, בתעשיית המזון, תוספי מזון
