מס' CAS 123-94-4 מונוגליצריד מזוקק פתית כימיקלים יצרן פתית Dmg

עם תכונות האמולסיפיקציה יוצאות הדופן שלו, DMG Flake מבטיח מיזוג הרמוני של שומנים ונוזלים, וכתוצאה מכך רטבים ורטבים המתהדרים במרקם חלק קטיפתי. היכולת הייחודית שלו לייצב אמולסיה מונעת הפרדה, ומשפרת הן את המשיכה החזותית והן את הטעימות של היצירות שלך.

ניתן להשתמש ב-DMG Flake להכנת רוטב ורוטב לסלט כדי לסייע באמולסיפיקציה יציבה ולשפר את המרקם.

DMG Flake מוצא יישום רב-תכליתי בתחום הרטבים והרטבים לסלט. כאשר הוא משולב בתכשירים, הוא פועל כחומר מתחלב אמין, ומקל על פיזור אחיד של שומנים ונוזלים. זה מוביל לאמולסיות מאוזנות היטב, וכתוצאה מכך רטבים ורטבים עם מרקם עקבי ותחושת פה המשפרים את חווית האוכל הכללית.

בנוסף ליכולת האמולסיציה שלו, תכונות הייצוב של DMG Flake תורמות להארכת חיי המדף ולמשיכה החזותית. בין אם אתה מכין ויניגרט, רטבים על בסיס מיונז או רטבים מלוחים, DMG Flake מבטיח שהיצירות שלך ישמרו על המראה המפתה והטעם המענג שלהן לאורך זמן.

היישום של DMG Flake משתרע על מגוון רחב של רטבים, כולל רטבים שמנתים, גרביים ומרינדות. על ידי מתן אמולסיה יציבה, הוא עוזר להשיג רטבים עם מרקם חלק יותר ונצמד טוב יותר לפריטי מזון, ומשפר את פרופיל הטעם שלהם.

25 ק"ג/שקית