DATEM 100 אחוז מוצרי בשר כגון מאכלי בשר ובשרים מעובדים לשיפור המרקם, מניעת הפרדה והגדלת התפוקה

DATEM 100 אחוז הוא תוסף מזון מצוין לשילוב במוצרי בשר ממגוון סיבות, כולל שיפור במרקם, אמולסיפיקציה, תפוקה, טריות ותכונות הבצק. זוהי בחירה מצוינת עבור יצרני בשר שרוצים להוסיף ערך למוצריהם תוך שיפור חווית הלקוחות שלהם.

1. משפר את המרקם: DATEM 100 אחוז עוזר לשפר את המרקם של מוצרי בשר, מה שהופך אותם לקלים יותר ללעיסה ומושכים יותר לצרכנים. זה יכול להיות מועיל במיוחד במוצרי בשר מעובדים, שבהם מרקם רך יותר יכול להפוך אותם למהנים יותר.

2. משפר את העקביות: על ידי סיוע בייצוב האמולסיה במוצרי בשר, DATEM 100 אחוז מבטיח מרקם ואיכות עקביים לאורך כל המוצר. זה יכול להיות חשוב במיוחד ברטבים ורוטבים מבוססי בשר שבהם העקביות היא קריטית לטעם הכללי ולמשיכה של המנה.

3. מגדיל את חיי המדף: DATEM 100 אחוז יכול לעזור להאריך את חיי המדף של מוצרי בשר על ידי שמירה על יציבות האמולסיה למשך זמן רב יותר. זו יכולה להיות תכונה חשובה עבור יצרני מזון מכיוון שהיא מאפשרת להם לייצר מוצרים עמידים יותר ובטוחים לצריכה ולמכירה.

4. משפר את האיכות הכללית: על ידי שיפור המרקם והעקביות של מוצרי בשר, והארכת חיי המדף שלהם, DATEM 100 אחוז יכול לתרום לשיפור כולל באיכות.

1. משפר את המרקם

מוצרי בשר עם DATEM 100 אחוז בעלי מרקם ייחודי השונה משאר מוצרי הבשר. תוספת DATEM במוצרי בשר מעניקה להם מרקם רך, חלק ומוצק יותר. זה הופך את מוצרי הבשר לטעימים ומהנים יותר.

2. משפר אמולסיפיקציה

אמולסיפיקציה היא תהליך של ערבוב שני נוזלים שאינם תואמים יחד כמו שמן ומים. עם DATEM 100 אחוז במוצרי בשר, האמולסיה יציבה יותר, מה שמוביל לשיפור יציבות המוצר וחיי מדף. תכונות האמולסיפיקציה המשופרות של DATEM 100 אחוז הופכות אותו למושלם לשימוש במוצרי בשר.

3. מגדיל את התשואה

שימוש ב-DATEM במוצרי בשר יכול להגדיל משמעותית את התפוקה. בשילוב במוצרי בשר הוא מונע מהשומן להיפרד מהבשר במהלך הבישול. המשמעות היא שיותר לחות נשמרת בתוך הבשר, מה שמוביל לעלייה בתפוקה.

4. משפר את הרעננות

למוצרי בשר עם DATEM 100 אחוז יש חיי מדף ארוכים. האסטרים הכוללים ב-DATEM משפרים את טריות ואיכות מוצרי הבשר על ידי שיפור המרקם, תכונות האמולסיפיקציה וחיי המדף. זה מועיל הן ליצרני הבשר והן לצרכנים.

5. משפר את תכונות הבצק

מוצרי בשר הדורשים בצק כמו פשטידות בשר ולחמניות נקניקיות יכולים להפיק תועלת מהשימוש ב-DATEM 100 אחוז. תוספת DATEM לבצק משפרת את יציבותו, מונעת התכווצות ומבטיחה צורה אחידה. זה משפר את איכות המוצר, המרקם והמראה.

משקל נקי לכל קרטון: 25 ק"ג; משקל ברוטו: 26 ק"ג
גודל אריזה: 43*38*28 ס"מ
בלי משטחים
20GP:15.5mts 40GP:25mts
עם משטחים
משקל: 18 קרטונים ל-10 משטחים; 24 קרטונים עבור 10
משטחים
20GP: 20 משטחים, 10.5 מטר
40GP: 40 משטחים, 21 מטר