דיאצטיל חומצת טרטרית אסטר של מונו-ודיגליצרידים CAS NO. 100085-39-0

אסטרים של חומצת טרטרית דיאצטיל של מונו ודיגליצרידים

דמויות:

שנהב או אבקה צהובה קש או מוצק גרגירי הנמס בקלות במים חמים. זהו מתחלב לא-יוני עם ערך HLB של 8-10. ערך PH הוא בערך 4.

אינדקס טכני:

יישומים:

אסטרים של חומצת טרטרית דיאצטיל של מונו ודיגליצרידים יכולים לייצר השפעות חזקות כמו תחליב, פיזור ועמידות להזדקנות, כך שהוא יכול לשמש כחומר מתחלב ומפזר טובים.

(1) הוא יכול להגביר את הקפיציות, הקשיחות ויכולת החזקת הגז של הבצק ביעילות, להפחית את מידת הריכוך שלו, להגדיל את נפח הלחם והקיטור ולשפר את הארגון והמבנה שלהם.

(2) זה יכול להגיב עם עמילוז כדי לעכב ולמנוע את הזדקנות המזון.

(3) ניתן להשתמש בו בקרם כדי להפוך אותו לחלק ועדין יותר.

(4) ניתן להשתמש בו בחמאה ובחמאה מרוכזת כדי למנוע הפרדת שמן ולשפר את יציבותו.

(5) ניתן לתבוע אותו גם בסוכר, סירופ ותבלינים.

(6) ניתן להשתמש בו בשמנת ללא חלב כדי להפוך את האמולסיה להומוגנית, יציבה וגמישה בפה.

לחם

ביסקוויטים

חמאה

קרם

סירופ

קרם לא חלבי

נוֹהָג:

(1) שים את המוצר הזה במים חמים בחום של כ-60 מעלות כדי לקבל חומר בצורת הדבק, ולאחר מכן השתמש בו בפרופורציה המתאימה.
(2) ממיסים מוצר זה בשמנים או שומנים בצורה הומוגנית לפני עיבוד נוסף.
(3) מערבבים אותו ישירות עם קמח לשימוש.

אֲרִיזָה:

משקל נקי: 25 ק"ג/שקית; אריזת ואקום שקית אלומיניזית עם חנקן בפנים.

חיי מדף:

12 חודשים באריזה מקורית שטרם נפתחה בתנאי האחסון.

אחסון ושינוע:

הימנע מאור שמש, גשם. אחסן באריזה לא שבורה במקום קריר, יבש ומאוורר היטב. טמפרטורת האחסון צריכה מתחת ל-25 מעלות כדי להבטיח את איכות המוצר. שמור על בטיחות האריזה בהובלה.

תגיות פופולריות: דיאצטיל חומצת טרטרית אסטר של מונו-ודיגליצרידים CAS NO. 100085-39-0, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלאל כשר, בתעשיית המזון, תוספי מזון