מתחלב תוסף מזון פוליגליצרול פוליריסינולאט (PGPR) בשוקולד
מרכיבי PGPR חיוניים לייצוב אמולסיה ולשיפור המרקם של מוצרים כמו מרגרינה, ממרחים ורטבים. על ידי שילוב PGPR, יצרנים יכולים להשיג עקביות ויציבות מעולים בהיצע שלהם. אם אתה צריך מידע נוסף על PGPR והיתרונות שלה או רוצה לבקש דוגמאות, אנא צור איתנו קשר.
EEC NO. E476
מס' CAS: 29894-35-7
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
תיאור מוצרים
Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR), הידוע גם בשם E476, הוא מתחלב רב-תכליתי בשימוש נרחב בתעשיית המזון. מרכיב יעיל זה בולט במיוחד בייצור שוקולד, שם הוא ממלא תפקיד מכריע בהפחתת הצמיגות. על ידי כך, PGPR מקל על עיבוד חלק יותר ומשפר את תכונות הזרימה של תערובות שוקולד. זה מביא למרקם עדין יותר ואיכות עקבית, מונע הפרדה של קקאו ושומן ומבטיח מוצר אחיד.
בנוסף ליישום שלו בשוקולד, PGPR הוא בעל ערך לייצוב אמולסיה ולשיפור המרקם במגוון מוצרים אחרים. הוא נפוץ בשימוש במרגרינה, ממרחים ורטבים, שם הוא עוזר לשמור על יציבות ועקביות המוצר. היכולת של PGPR לשפר את המרקם ולמנוע הפרדה הופכת אותו למרכיב חיוני בתכשירים אלו.
למידע נוסף על היתרונות של PGPR או לבקשת דוגמאות, אנא צור איתנו קשר ישירות. הצוות שלנו מוכן לסייע בכל שאלה ולספק פרטים נוספים על מתחלב חיוני זה.
פרמטרים של מוצרים
| פריטים | מִפרָט | תוֹצָאָה | ||
| הוֹפָעָה | חום בהיר | חום בהיר | ||
| ערך חומצה (mgKOH/g) | 6 מקסימום | 4.20 | ||
| ערך כינון (mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| ערך הידרוקסיל (mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| ערך יוד | 72-103 | 76.7 | ||
| מתכות כבדות (Pb,ppm) | 2 מקסימום | 0.11 | ||
| ארסן (מחושב לפי As,ppm) | 3 מקסימום | <3 | ||
תכונות המוצרים
שיפור זרימה:PGPR מוריד ביעילות את הצמיגות של תערובות שוקולד ותערובות ממתקים אחרות, משפר את זרימתן וקלות הטיפול בהן.
שיפור מרקם:זה משפר את המרקם של המוצרים, יוצר עקביות חלקה ואחידה יותר בפריטים כמו ממרחים ורטבים.
ייצוב:PGPR מספק יציבות אמולסיה מצוינת, עוזר למנוע הפרדה במוצרים כגון מרגרינה ורטבים לסלט.
ישימות רחבה:הוא רב תכליתי, מה שהופך אותו מתאים לשימוש במגוון ניסוחים.
תקני תעשייה: PGPR, שזוהה על ידי CAS 29894-35-7, מצייתת לתקנות התעשייה, כולל ייעודו כ-E476.
יישומי מוצרים
מַמתָקִים:בייצור שוקולד, PGPR ממלא תפקיד מפתח על ידי הפחתת הצמיגות, מה שמאפשר עיבוד חלק יותר וציפוי אחיד יותר.
שומנים ושמנים:PGPR משמש במרגרינה וממרחים כדי לשפר את יציבות האמולסיה, המסייעת במניעת הפרדה ומבטיחה מרקם חלק באופן עקבי.
מאפים:על ידי שיפור פיזור השומן בבצק, PGPR תורם למוצרים אפויים רכים ואחידים יותר.
רטבים ורטבים:PGPR מייצב אמולסיה ברטבים ורטבים לסלט, עוזר לשמור על שילוב טוב של התערובת ומונע כל הפרדה.
חבילת מוצרים
25 ק"ג/תוף; 200 ק"ג/תוף
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)
יתרונות המוצרים
- כשר/ חלאל/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO מוסמך
- שירותי OEM/ODM
- אין צורך ב-MOQ, יותר הזדמנויות
- שירות מעולה לפני המכירה ושירות לאחר המכירה
- משלוח מהיר והמחיר הטוב ביותר
- דוגמאות חינם זמינות
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: מתחלב תוספי מזון פוליגליצרול פוליריצינולאט (pgpr) בשוקולד, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספים באיכות מזון
אולי גם תרצה
-
מונו פרופילן גליקול USP Grade CAS NO. 57-55-6
-
סידן סטיארויל לקטילאט CAS NO. 5793-94-2
-
Glyceryl Monolaurate GML 90 אחוז CAS NO. 142-18-7
-
נתרן סטארויל לקטילאט SSL80 אחוז כתוסף מזון אמין למוצ...
-
DATEM 100 אחוז רטבים ורטבים לייצוב האמולסיה ולמנוע ה...
-
יצרן תוספי מזון מס' CAS. 26545-74-4 נוזל מונוגליצריד...
