GML90% (E471): תוסף מזון רב תכליתי לשיפור מרקם ויציבות

Glyceryl monolaurate 90 הוא תרכובת רב-תכליתית המופקת מגליצרול וחומצה לאורית. ידוע בתכונות האמולסיפיקציה שלו, GML 90 ממלא תפקיד מכריע במיזוג מים ושמן במוצרי צריכה שונים. עם תכונות אנטי-מיקרוביאליות מובנות, מתחלב e471 פועל גם כחומר משמר, מעכב את הצמיחה של חיידקים ועובשים. מרכיב רב תכליתי זה מוצא יישומים בתעשיית המזון, משפר את המרקם וחיי המדף של מוצרי מאפה, כמו גם בתעשיית הקוסמטיקה, תורם ליציבות ולעקביות של קרמים וקרמים. יכולת ההסתגלות והיעילות של גליצריל מונולאורט הופכות אותו לתוספת בעלת ערך על פני קשת של תעשיות.

כוח אמולסיפיקציה:Glyceryl monolaurate 90 מתגאה בתכונות מתחלבות יוצאות דופן, תוך מיזוג חלק של מים ושמן ברכיבי מזון וקוסמטיקה. זה משפר את המרקם הכללי והיציבות של המוצרים.

שומר אנטי מיקרוביאלי:עם תכונות אנטי-מיקרוביאליות מובנות, GML 90 פועל כחומר משמר טבעי, המעכב את הצמיחה של חיידקים ועובשים. זה הופך אותו למרכיב בעל ערך להארכת חיי המדף של פריטי מזון שונים.

מוצרי מאפה:Glyceryl monolaurate 90 משמש במוצרי מאפה לשיפור המרקם, הנפח וחיי המדף.

מוצרי חלב:ניתן להשתמש במתחלב e471 בפריטי חלב כמו גלידה בשל תכונותיו המתחלבות.

אוכל מעובד:גליצריל מונולאורט נמצא במזונות מעובדים שונים כדי לשפר את היציבות ולמנוע הפרדה.

קוסמטיקה וטיפוח עור:GML 90 משמש במוצרי קוסמטיקה וטיפוח עור בשל השפעותיו המתחלבות והמייצבות. זה תורם למרקם ולחיי המדף של קרמים, קרמים וניסוחים אחרים.

25 ק"ג/קרטון.
15.5mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)