מתחלבים סיטונאיים מונוגליצרידים מזוקקים נוזל CAS מס. 26545-74-4 נוזל DMG

עם אופיו הניתן להתאמה, DMG Liquid הופך לחלק בלתי נפרד מעיבוד המזון הקפוא שלך.

1. שיפור המרקם: נוזל DMG משפר את המרקם של מוצרי מזון קפואים, שומר על תחושת פה חלקה ומענגת גם לאחר הקפאה והפשרה.
2.יציבות: תכונות האמולסיפיקציה של DMG Liquid תורמות ליציבות של תחליב מזון קפוא, מונעות הפרדה ושומרות על מראה מושך.
3. שימור איכות: צורה נוזלית זו מאפשרת פיזור אחיד של המרכיבים, שמירה על הטעמים והמרקמים המקוריים של היצירות הקולינריות הקפואות שלך.

ל-DMG Liquid יישומים מגוונים בתחום ייצור מזון קפוא. כאשר הוא משולב בתכשירים, הוא משמש כמתחלב ומייצב אמין, המבטיח פיזור שווה של שומנים ונוזלים. זה מביא למוצרי מזון קפואים עם מרקם משופר, יציבות ואיכות עקבית גם לאחר הקפאה.

DMG Liquid מתאים לסוגים שונים של מוצרי מזון קפואים, לרבות גלידות, קינוחים קפואים וארוחות קפואות מוכנות לאכילה. על ידי שיפור המרקם והיציבות, הוא תורם למוצרים השומרים על המשיכה והאיכות שלהם לאורך כל תהליך ההקפאה וההפשרה.

20 ק"ג/תוף