מתחלבים במחיר סיטונאי E471 CAS מס.31566-31-1 גליצרול מונוסטיאראט 60 אחוז GMS 60 אבקת

אומנות מרקם: אבקת GMS 60 היא אומן בעל מרקם מעולה, שמעדן בקפדנות את תחושת הפה והעקביות של מגוון מגוון של יצירות אפויות. המגע שלו הופך כל ביס לתענוג חושי מעולה, מה שמבטיח חווית אכילה שאין שני לה.
שליטה באמולסיפיקציה: עם העדינות של וירטואוז אמולסיפיקציה, אבקת GMS 60 מתזמנת שילוב חלק של שומנים ומרכיבים על בסיס מים. בצקים ובלילה הופכים לקנבס של שלמות, ומבטיחים תערובות משולבות ללא רבב שמרגשות את החך.
קסם לחות: יכולתה הקסומה של אבקת GMS 60 משתרעת על ניהול לחות, מעודדת מאפים לאמץ את הרעננות העסיסית שלהם ולהאריך את חיי המדף שלהם, קסם שמהדהד עם כל ביס מענג.

אבקת GMS 60, אלכימאי של אפייה, טווה את הקסם הטרנספורמטיבי שלה לתוך שטיח של יצירות קולינריות. התכונות האלכימיות שלה מוצאות יישום מעשי ב:

לחמים: אבקת GMS 60 מנחה את יצירת הכיכרות החוגגות את נישואי הרוך והמבנה, מגדירה מחדש את מרקמי הלחם, ומזמינה סימפוניה של טעמים עם כל פרוסה.
עוגות: עוגות מופיעות כיצירות מופת רכות ולחות, הטעמים והמרקמים שלהן מתואמים על ידי המגע האמנותי של אבקת GMS 60, ויוצרים פרוסות שמושכות את בלוטות הטעם.
מאפים: בשכבות העדינות של המאפים, אבקת GMS 60 מבצעת בלט של פריכות וקשקשת, ומעניקה תענוג שאין שני לו המרקד על החיך.
ביסקוויטים: ביסקוויטים מעניקים לביסקוויטים פריכות כובשת, ביס מאבקת GMS 60 המהדהדים עם קראנץ' שאי אפשר לעמוד בפניו, מגבירים את ההנאה הכללית.
לחמניות ולחמניות: עם חיבוק הרכות והנפח שלה, אבקת GMS 60 עוטפת לחמניות ולחמניות בחום, ויוצרת רגעים של נוחות עם כל ביס.
שליטה נטולת גלוטן: אפילו בתחום האפייה נטולת הגלוטן, אבקת GMS 60 מציגה את השליטה שלה, מחטבת מבנים ומרקמים שחורגים מהמגבלות.

25 ק"ג/שקית