מרכיבי מזון לייצור ג'ל עוגה

כיצד להשיג אוורור טוב יותר בבלילה שלהם, ונפח עוגה גבוה יותר עם ג'ל עוגה, זהו השיקול העיקרי עבור יצרני ג'ל עוגה ואופים .

לאחר שעבד עם יצרני ג'ל עוגה ותעשיית המאפייה במשך שנים, Chemsino צברה ניסיון עצום ובעל ערך. יש לנו את הידע כדי לעזור לך להתאים ולייעל מתכונים ג'ל העוגה שלך, לא רק במונחים של מרכיבים, אלא גם בתהליך הייצור.

מומחי היישומים שלנו מוכנים לעזור לך לשקול:

· בחירת מרכיבים

· מאפייני חומר גלם

· מתכון (יחס מרכיב)

עבור יצרני ג'ל עוגות ומפעלי העוגות התעשייתיות או מאפיות ייצור חכמות אצווה שהם מגישים, Chemsino פיתחה פורטפוליו של מרכיבים שיכולים לשפר ולהרחיב את האיכות של ג'לים עוגה ואת העוגה הסופית:

· DMG (E471)

· PGE (E475)

· PGMS (E477)

· SPAN60(E491)

· פרופילן גליקול

על ידי הבנה ובקרה של פרמטרים אלה, אתה יכול לייצר ג'ל עוגה עם חיי המדף הרצוי ופונקציונליות.