נתרן סטרוויל לקטילאט (SSL)
Aug 05, 2021
מאפיינים: אבקה שמנת או מוצק מגורען, ניתן לפזר במים חמים, מסיס בשמן חם.
דגם המוצר: אפיה מתחלבת (מזון), מוצרי קמח, מוצרי חלב, גלידה, קרם שאינו חלבי, מוצרי בשר, מוצרי שומן מתחלב, משקאות המכילים חלב, תבלינים מורכבים
יש לו את הפונקציות של חיזוק, תחליב, אנטי אייג'ינג, שמירה על טריות וכו ', והוא משמש בלחם, לחם מאודה, אטריות אינסטנט, אטריות, כופתאות ומוצרי אטריות אחרים.
1. שפר את הגמישות, הקשיחות ושמירת האוויר של הבצק, הגדל את נפח הלחם והלחם המאודה, ושיפר את מבנה הבצק.
2. הפוך את פני האטריות והאטריות המיידיות לחלקות יותר, עם קצב הפשטה נמוך, עמידות לקצף ובישול ועוד לעיס.
3. הפוך את הביסקוויטים לקלים לפירוק, המראה מסודר, השכבה בהירה והטעם פריך.
4. זה יכול לקיים אינטראקציה עם עמילוז כדי לעכב ולמנוע הזדקנות מזון ולהאריך את זמן השימור.
5. לשפר את איכות המזון הקפוא, לשפר את מבנה הארגון, להימנע מסדקים על פני השטח ולמנוע דליפה מהמילוי.
6. משמש להכנת קרם חלב מותסס בטעם חלב, שומנים צמחיים, גלידה, גלידה, ריבה, פירות וירקות מיובשים, סוכריות דקורטיביות, קמח חיטה, מוצרי אטריות רטובות, מוצרי אטריות מותססים, לחם, חוקן בשר, מים ושמנים. מוצרים מתחלבים בשומן, ביסקוויטים שפר את יציבות התחליב שלו ואת ביצועי היישום עם משקאות מיוחדים.
7. משמש בקמחים מיוחדים כגון לחם ולחם מאודה, הוא יכול לשפר את איכות הקמח ולייצב את איכות הקמח.
