מהם נוגדי חמצון

חמצן הוא הבסיס לכל החיים. זה החומר המזוינים החשוב ביותר שלנו, וכל תא זקוק לחמצן כל הזמן. ללא חמצן, אנחנו לא יכולים לשחרר אנרגיה מהמזון שלנו ולנהוג בכל התגובות של הגוף שלנו. אבל המאפיינים הכימיים של חמצן פעילים מאוד ומסוכנים: בתגובות ביוכימיות רגילות, החמצן הופך להיות מאוד לא יציב והוא יכול "להתחמצן" מולקולות שכנות. זה יכול לגרום נזק לתא, אשר יכול להוביל לסרטן, דלקת, נזק עורקי והזדקנות. חומר זה, המכונה רדיקלים חופשיים, שווה ערך לפסולת הגרעינית של גוף האדם ויש לחסלו כדי להסיר את הסכנה. רדיקלים חופשיים יכולים להיות מיוצרים בכל תהליכי החמצון, כולל עישון, בעירת בנזין, קרינה, מזון טיגון וברביקיו, ותהליכים פיזיולוגיים רגילים. כימיקלים שיכולים להשבית רדיקלים חופשיים נקראים "נוגדי חמצון". חלקם חומרים מזינים חיוניים לגוף האדם, כגון ויטמין A ובטא קרוטן, ויטמין C וויטמין E. חומרים אחרים, כגון ביופלבנואידים, אנתוציאנינים ומאות חומרים מגנים אחרים שנמצאו לאחרונה במכולות רגילות, אינם נוגדי חמצון.

האיזון בין צריכת נוגדי חמצון וחשיפה לרדיקלים חופשיים הוא כמו האיזון בין חיים למוות. אנחנו יכולים פשוט לשנות את התזונה שלנו ותוספי נוגדי חמצון כדי לשנות את האיזון הזה באופן שטוב לחיינו.

מחקרים קליניים רבים אישרו כי כמה נוגדי חמצון יכול לא רק להאט או להקל על נזק DNA, אלא גם לשפר את היכולת של הגוף לתקן DNA פגום. חלק נוגדי החמצון הבאים יעילים בדרך כלל:

ויטמין C וויטמין C & E

פיטונוטריינטס מופקים מקטצ'ינים של תה ירוק

בטא קלוטן

תמצית זרעי ענבים, פיטונוטריינט המופק מזרעי ענבים

ליקופן (ליקופן)

חומצה אלפא ליפואית