עמילאז מלטוגני
עמילאז מלטוגני כמו מיוחד α-עמילאז, עמילאז maltagenic יכול ליצור מלטוז, אוליגוסכרידים וdextrins מולקולה קטנה על ידי הידרוליזה עמילופטין, אשר מפריע recrystallization של עמילן ואת ההסתבכות של גרגרי עמילן מקרומולקולות חלבון, ומעכב את...
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
עמילאז מטוגני
כמו מיוחד α-עמילאז, עמילאז maltagenic יכול ליצור מלטוז, אוליגוסכרידים וdextrins מולקולה קטנה על ידי הידרוליזה עמילופקטין, אשר מפריע recrystallization של עמילן ואת ההסתבכות של גרגרי עמילן מקרומולקולות חלבון, ומעכב את recrystallization של גרגרי עמילן. ובכך להפחית את מהירות ההזדקנות של הלחם ולהאריך את זמן השימור של הפנים
פריטים | מפרט |
המראה | אבקה צהובה בהירה |
טווח התאמת טמפרטורה | 55-65°C |
ערך PH | 4.5-6.0 |
מינון ללחם(ppm) | 20-100 |
אזור יישום:
עמילאז מטוגני ניתן לשימוש נרחב בעיבוד טוסט, לחם מחיטה מלאה, עוגה, לחם מאודה ומוצרי קמח אחרים. זה יכול לעכב את הזדקנות תעילן ולהאריך את חיי המדף של מוצרי פסטה. משפרים את רכות הפסטה, מגבירים את גמישותה ולחותה ומשפרים את טעם הפסטה.
אריזה:
משקל: 10 ק"ג לחבית
חיי מדף:
12 לחודש
אחסון וטרנס-אידוי:
המוצר היה ארוז במקור בסביבה קרירה ויבשה. מוצר זה הוא חומר ביולוגי פעיל. זה צריך להיות מוגן מפני אור, טמפרטורה נמוכה, יבש ומאוורר במהלך תחבורה ואחסון.
תגיות פופולריות: עמילאז maltogenic, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלאל כשר, בתעשיית המזון, תוספי מזון כיתה
