איך להכין עוגת שוקולד
Jan 10, 2020
עוגת השוקולד הנמכרת במאפייה קטנה מאוד אך יקרה, אבל באמת שאלתי על המרכיבים, אבל גיליתי שבאמת אין בה מרכיבים טובים! זה גם מובן. יש צורך להרוויח כסף ולהבטיח את הטעם. כמובן, תוספים שונים הם חיוניים. אז, אם אתה חובב שוקולד ברמה 10 כמוני, אתה יכול גם לעשות עוגת פאונד שוקולד בעצמך בבית. השיטה פשוטה מאוד. כל המרכיבים מוצקים וטובים. לאחר אכילתו פעם אחת, תוכלו למצוא את החומר האמיתי. עוגת השוקולד בפועל שונה לעוגת המאפייה החיצונית!
המצרים בהם נעשה שימוש: 100 גרם קמח דל גלוטן, 2 ביצים, 75 גרם חמאה, 30 גרם אבקת קקאו, 110 גרם חלב, 4 גרם אבקת אפייה, 80 גרם סוכר
גם להכין חתיכת שוקולד לקישוט.
1. מקציפים את הביצים לתוך קערה, מוסיפים סוכר, ולאחר מכן להשתמש מקצף עד הסוכר נמס לחלוטין.
2. מנפים בקמח דל גלוטן, אבקת קקאו ואבקת אפייה
מערבבים אותו באופן שווה עם מרית סיליקון. לאחר מכן מוסיפים את החמאה המומסת וממשיכים לערבב באופן שווה.
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית, ואז מכניסים אותה לתנור שחומם מראש, מחממים למעלה ולמטה ב-200 מעלות ואופים במשך 50 דקות.
כאשר העוגה נקבעה והתגבשה, תחילה מוציאים אותה ומפרחים עליה שכבת שוקולד, ולאחר מכן ממשיכים לאפות אותה בתנור עד שהיא מסיימת!
אם אתה גם אוהב את הטעם האגוז, אתה יכול גם לפזר שכבה של אגוזים על זה. הטעם ממש עשיר וטעים! עכשיו אתה יודע כמה אמיתית עוגת השוקולד הטעימה, אבל העלות לא יקרה במיוחד. למעשה, זה עוגת פאונד שוקולד אין דרישות גבוהות מדי עבור כישורי יד, אז גם אם אתה אופה Xiaobai, אתה עדיין יכול להשיג את זה!