חומר משמר מזון מהימן אשלגן סורבט למאפייה

 

אשלגן סורבט (E202) הוא מלח אשלגן של חומצה סורבית, הידוע בתכונותיו האנטי-מיקרוביאליות. ביישומי מאפייה, הוא מונע קלקול הנגרם על ידי עובש ושמרים, ועוזר לשמור על מראה המוצר, הטעם והמרקם לאורך זמן. אופיו המסיס במים-מאפשר פיזור אחיד בצקים, בלילה ובציפוי. בטוח לשימוש במזון בהתאם לתקנות הבינלאומיות, אשלגן סורבט אינו- רעיל ואינו מותיר טעם או ריח בלתי רצויים. CHEMSINO מספק-אשלגן סורבט באיכות גבוהה, המבטיח יציבות במהלך האחסון ושילוב קל בתהליכי מאפייה.

 

 

פריטים		מִפרָט		תוֹצָאָה
הוֹפָעָה		אבקה לבנה		אבקה לבנה
הִזדַהוּת		לְהַתְאִים		לְהַתְאִים
בדיקה (%)		99,0-101,0		100.76
אלקליניות (כ-K2CO3;%)		1.0 מקסימום		<1
חומציות (כמו חומצה סורבית;%)		1.0 מקסימום		<1
אלדהידים (כמו פורמלדהיד,%)		0.1 מקסימום		<0.1
מתכות כבדות (כמו Pb;mg/kg)		10 מקסימום		<10
ארסן (כמו As;mg/kg)		2.0 מקסימום		<2
הפסד בייבוש (%)		1.0 מקסימום		0.19
עופרת (Pb;mg/kg)		2.0 מקסימום		<2
כספית (Hg;mg/kg)		1.0 מקסימום		<0.1

 

 

 טוהר- גבוה ואיכות עקבית לביצועים אמינים

 חומר משמר רחב-ספקטרום נגד עובשים, שמרים ופטריות

 מסיס במים- ליישום קל ואחיד

 בטוח, לא-רעיל ומאושר לשימוש במזון ברחבי העולם

 פתרון חסכוני- להפחתת פסולת מאפייה

 מאריך את חיי המדף מבלי לשנות את הטעם או המרקם

 

 

אשלגן סורבט הוא חומר משמר מזון חיוני למוצרי מאפה, בשימוש נרחב להארכת חיי המדף של מאפים תוך שמירה על איכות וטעם.היישומים העיקריים שלו כוללים:

 

שימור לחמים ולחמניות:מעכב צמיחת עובש ושמרים, שומר על טריות הלחם לאורך זמן ומפחית קלקול במהלך האחסון וההובלה.

עוגות ומאפים:מגן על עוגות, מאפינס ומאפים מפני זיהום מיקרוביאלי, ועוזר להם לשמור על רכות, טעם ומראה לאורך תקופות ממושכות.

 

        

 

עוגיות ועוגיות:מאריך את חיי השיווק של העוגיות והביסקוויטים על ידי מניעת היווצרות עובש ושמירה על פריכות וטריות.

בצק, מילויים ובלילה:מבטיח בטיחות ויציבות של תערובות מאפייה גולמיות לפני האפייה, ומפחית את הסיכון לתסיסה או קלקול.

ציפוי, ציפוי ותוספות:שומר על כוח משיכה ויזואלי ומונע צמיחה חיידקית בזיגוג ובציפוי מבלי להשפיע על הטעם או המרקם.

 

 

25 ק"ג/קרטון/שקית
14mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)

 

 

 כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPO מוסמך

 אין MOQ, יותר הזדמנויות

 מוצרים מותאמים אישית

 משלוח מעורב

 

תגיות פופולריות: אשלגן סורבט למאפייה, חומר משמר מזון למאפים, הארכת חיי מדף של לחם, Chemsino