ספק ויצרן נתרן דיאצטט סיטונאי

 

נתרן דיאצטט (CAS No. 126-96-5) הוא שילוב של חומצה אצטית ונתרן אצטט, המשמש גם כחומר משמר וגם כחומר טעם. הוא ידוע בפונקציונליות הכפולה שלו-לספק חומציות מתונה תוך עיכוב צמיחה של חיידקים, במיוחד עובש וחיידקים. זה הופך אותו לאידיאלי לשמירה על טריות המוצר ויציבותו במהלך האחסון וההפצה.

 

אנו ב-Chemsino מייצרים סודיום דיאצטט עם בקרת איכות קפדנית על מנת להבטיח גודל חלקיקים אחיד, טוהר גבוה ותאימות מצוינת למרכיבים שונים בתכשירי מזון ותיבול. הוא עומד בתקני ISO וחלאל/כשר.

 

 

פריטים	מִפרָט
אחוז חומצה אצטית חופשית	39.0~ 41.0
נתרן אצטט %	58.0 ~ 60.0
לחות פחות או שווה לאחוז	2
PH (10% תמיסה מימית)	4.5-5.0
חומצה פורמית וחומרים שקל לחמצן פחות או שווה לאחוז	0.2
ארסן (As) פחות או שווה לאחוז	0.0003
מתכות כבדות (Pb) פחות או שווה לאחוז	0.0002

 

 

✅ טוהר ויציבות גבוהים- מבטיח ביצועים אמינים בתכשירי מזון.

✅ שימור יעיל- מעכב צמיחת חיידקים ופטריות להארכת חיי המדף.

✅ פונקציונליות כפולה- פועל גם כמווסת חומציות וגם כמשפר טעם.

✅ יישום רב תכליתי- מתאים לתיבול תערובות, מוצרי בשר, רטבים ופריטי מאפה.

✅ עומד בתקנים גלובליים- מוסמך לשימוש בטוח בתעשיות עיבוד מזון.

 

 

1. תבלינים ותבלינים

בשימוש בתערובות תיבול, רטבים ותבלינים יבשים, סודיום דיאצטט מספק טעם חומץ עדין תוך ייצוב החומציות. זה גם מונע התגבשות וזיהום מיקרוביאלי, ושומר על זרימת אבקות ללא-.
היישומים כוללים:תבליני חטיפים, בסיסי מרק אינסטנט, רטבים ורטבים לסלט.

 

2. מוצרי בשר ועוף

בבשרים מעובדים, נקניקים ועופות, סודיום דיאצטט מעכב ביעילות מיקרואורגניזמים קלקולים ומסייע בשליטה ברמות ה-pH. זה מאריך את חיי המדף תוך שמירה על הצבע, הטעם והעסיסיות של המוצר.
שימושים נפוצים:נקניקיות, בשר חזיר, מעדניות, בייקון ומרינדות.

 

3. מאפייה וחטיפים

בלחם, טורטיות וחטיפים מלוחים, סודיום דיאצטט מסייע במניעת צמיחת עובש ומשפר את יציבות הבצק. הוא תומך ברעננות ובמרקם טובים יותר, מה שהופך אותו לבעל ערך עבור מאפים לחים ויבשים כאחד.
דוגמאות:לחמניות, טורטיות, קרקרים וצ'יפס.

 

        

 

4. מוצרי חלב וגבינות

נתרן דיאצטט משמש באנלוגים של גבינה מעובדת וחלב כדי למנוע צמיחת שמרים ועובש. הוא מאזן חומציות, תומך במרקם חלק ומוסיף טעם עדין.
שימושים אופייניים:ממרחי גבינה, משקאות חלב בטעמים ומטבלים על בסיס-יוגורט.

 

5. רטבים, רטבים וארוחות מוכנות

בקטשופ, מיונז ורטבים מוכנים, סודיום דיאצטט מייצב את הטעם ושולט בקלקול החיידקים. זה מבטיח איכות עקבית לאורך כל האחסון וההובלה.

בשימוש ב:רטבים מתחלבים, תבלינים-על בסיס עגבניות ורטבים אינסטנט.

 

6. מזון לבעלי חיים ומזון לחיות מחמד

מעבר למזון אנושי, סודיום דיאצטט משמש גם במזון לבעלי חיים ובמזון לחיות מחמד כחומר משמר למניעת עובש ולהרחיב את יציבות האחסון.

 

לסיכום, סודיום דיאצטט (E262) עוזר ליצרנים לשמור על בטיחות המוצר, טריות ויציבות הטעם בתעשיות הבשר, המאפה, החלב, התבלינים והזנות.

 

 

25 ק"ג/שקית

 

 

כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

אין MOQ, יותר הזדמנויות

מוצרים מותאמים אישית

משלוח מעורב

 

 

 

תגיות פופולריות: ספק נתרן דיאצטט, יצרן מזון-בדרגה E262, חומר משמר לבשר ותיבול