Xanthan Gum E415 במשקאות למכירה

Xanthan Gum e415 הוא פוליסכריד בעל משקל מולקולרי גבוה המיוצר על ידי תסיסה מיקרוביאלית. אחד המאפיינים החשובים של Xanthan Gum הוא הצמיגות הגבוהה שלו בריכוז נמוך, מה שהופך אותו לחומר מעבה ומתחלב יעיל. בנוסף, Xanthan Gum יכול לשמש כמייצב ברוב המזונות הנוזליים והנוזלים למחצה.
 

ל- Xanthan Gum e415 יתרונות מתחלב ועיבוי טובים. היתרונות הללו הם שהופכים את הקסנטאן לגאם למלא תפקיד חשוב בייצור מזון, במיוחד באפייה נטולת גלוטן, שם הוא יכול לעזור לעמילן לקשור ולשפר את המרקם וחיי המדף של מאפים ללא גלוטן.

1.Xanthan Gum e415 מתאים לייצור מזון ויכול לשפר את המרקם, העקביות ותחושת הפה של מזונות כגון רטבים לסלט, מרקים, רטבים ומוצרי מאפה.
2. מסטיק קסנטן משמש גם כחומר מתחלב ומעבה בפריטים כמו משחת שיניים, קרם פנים, שמפו וקרם גוף, מה שהופך אותם ליותר מושכים ויזואלית וקלים יותר לסחוט או למזוג.
3. Xanthan gum משמש בצבעים מסיסים במים וצבעי לטקס. יש לו יציבות טובה וקל לריסוס.
 

קופסא קרטון או שקית נייר של 25 ק"ג נטו כל אחד או שווה ערך.