אפיית אנזים פטרייתי A-עמילאז שימושים בלחם
עמילאז פטרייתי הוא אנזים רב ערך ורב-תכליתי המשמש בתעשיות מזון ומשקאות שונות.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
הצגת המוצר
עמילאז פטרייתי הוא אנזים שמקורו בפטריות. אנזים זה ממלא תפקיד חשוב בתהליכים תעשייתיים שונים כגון בישול, אפייה וייצור ביו-אתנול. זה עוזר להמיר פחמימות מורכבות לצורות פשוטות יותר שניתן לפרק בקלות על ידי אנזימים אחרים. עמילאז פטרייתי יעיל מאוד בפירוק עמילן, מה שהופך אותו למרכיב חשוב בתעשיות מזון ומשקאות רבות.
פרמטרים של מוצרים
| פריטים | מִפרָט |
| מראה חיצוני | נוזל חום או אבקת צהוב בהיר |
| רֵיחַ | חסר ריח |
| טווח הסתגלות לטמפרטורה | תואר 45-65 |
| פעילות אנזים (u/ml) | 10000-40000 |
| ערך חומציות | 4.0-6.6 |
| צפיפות נפח (גרם/מ"ל) | 1.15-1.25 |
| מינון לקמח (ppm) | 5-15 |
| מינון ללחם (ppm) | 5-20 |
מאפיינים
סובלנות pH וטמפרטורה:עמילאזים פטרייתיים ידועים ביציבותם וביעילותם במגוון רחב של תנאי pH וטמפרטורה. הם יכולים לתפקד בצורה אופטימלית הן בסביבות חומציות והן בסביבות אלקליות, מה שהופך אותם למתאימים לתהליכים תעשייתיים שונים שבהם תנאי ה-pH עשויים להשתנות.
עמידות תרמית:עמילאזות פטרייתיות מפגינות לעתים קרובות יציבות תרמוסית טובה, המאפשרת להן לעמוד בטמפרטורות גבוהות מבלי לאבד את הפעילות האנזימטית שלהן. תכונה זו מועילה במיוחד בתהליכים תעשייתיים הדורשים תנאי טמפרטורה גבוהים, כגון אפייה ובישול.
צדדיות:לעמילאזות פטרייתיות יש סגוליות מצע רחבה, כלומר הם יכולים לבצע הידרוליזה של מגוון רחב של מצעים כולל עמילנים, גליקוגן ופוליסכרידים קשורים. הרבגוניות הזו הופכת אותם למתאימים ליישומים מגוונים בתעשיות כגון מזון, בירה, טקסטיל ותרופות.
יישום
בתעשיית המזון, עמילאז פטרייתי משמש בדרך כלל כתוסף כדי לשפר את תכונות הבצק באפייה, להפחית את הצמיגות במזונות המבוססים על עמילן ולהגביר את המתיקות במוצרים מסוימים.
בחליטה, עמילאז פטרייתי מסייע בהפיכת עמילן לסוכרים מתסיסים במהלך תהליך המעיכה, ובכך מקל על ייצור משקאות אלכוהוליים כמו בירה וויסקי.
עמילאז פטרייתי משמש גם בתעשיית הטקסטיל לתהליכי עיצוב, שם הוא עוזר להסיר עמילן מבדים.
חֲבִילָה
25 ק"ג/חבית
יתרונות ומאפיינים
- כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- אין MOQ, יותר הזדמנויות
- מוצרים מותאמים אישית
- משלוח מעורב
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אני יכול לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: שימוש באנזים פטרייתי א-עמילאז בלחם, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספי מזון
