שפר את האפייה שלך עם DATEM 80 אחוז: אסטר חומצת טרטרית דיאצטיל של מונו דיגליצרידים

DATEM 80 אחוז הוא מרכיב רב תכליתי להפליא שניתן להשתמש בו במגוון מוצרי מאפה כדי לשפר את המרקם, המבנה וחיי המדף שלהם. עם היתרונות הרבים שלו, אין זה פלא ש-DATEM 80 אחוז הוא בחירה כה פופולרית בקרב אופים ושפים קונדיטורים כאחד!

1. שיפור המרקם וחיי המדף של מוצרי מאפה: DATEM 80 אחוז הוא מתחלב צדדי המסייע לשפר את המרקם של מאפים על ידי מתן מבנה פירורים טוב יותר. יעילותו בהארכת חיי המדף של מוצרי מאפה הופכת אותו למרכיב פופולרי בקרב אופים.

2. שיפור הנפח והמראה של כיכרות הלחם: DATEM 80 אחוז ידוע כמייצר כיכרות לחם גדולות יותר במרקם אחיד בשל יכולתו ללכוד בועות גז בתהליך התסיסה. בנוסף, זה משפר את הצבע הזהוב של קרומי הלחם, מה שהופך אותם ליותר מושכים לצרכנים.

3. הקלה על טיפול בבצק: אופים מעריכים את הנוחות של DATEM 80 אחוז בטיפול בבצק מכיוון שהוא מפחית את הדביקות ומשפר את יכולת העיבוד. השימוש ב-DATEM 80 אחוז במוצרי מאפה מאפשר הגברת יעילות הייצור ועקביות.

1. DATEM 80 אחוז הוא מרכיב רב תכליתי להפליא שניתן להשתמש בו במגוון רחב של מוצרי מאפה. בין אם אתה מכין לחם, מאפים או עוגות, DATEM 80 אחוז יכול לעזור לשפר את המרקם, המבנה וחיי המדף של המוצרים שלך.

2. אחד היישומים הנפוצים ביותר עבור DATEM 80 אחוז הוא באפיית לחם. מרכיב זה עוזר לשפר את הגמישות והנפח של בצק הלחם, וכתוצאה מכך כיכר רכה וטעימה יותר. בנוסף, DATEM 80 אחוז יכול גם לעזור להאריך את חיי המדף של הלחם, לעזור לו להישאר טרי ולח לאורך זמן.

3. בהכנת מאפים ניתן להשתמש ב-DATEM 80 אחוז כדי לשפר את העקביות של הבצק והבלילה, וכתוצאה מכך לאפייה אחידה יותר ותוצר סופי טוב יותר. זה גם יכול לעזור לשפר את הטעם והמרקם של המאפים, ולהפוך אותם למהנים יותר לאכילה.

4. יישום נהדר נוסף של DATEM 80 אחוז הוא בהכנת עוגות. מרכיב זה יכול לעזור ליצור פירור רך ולח יותר, כמו גם לשפר את המבנה הכללי של העוגה. זה יכול גם לעזור להאריך את חיי המדף של העוגות, לעזור להן להישאר טריות ולחות לאורך זמן.

משקל נקי לכל קרטון: 25 ק"ג; משקל ברוטו: 26 ק"ג
גודל אריזה: 43*38*28 ס"מ
בלי משטחים
20GP:15.5mts 40GP:25mts
עם משטחים
משקל: 18 קרטונים ל-10 משטחים; 24 קרטונים עבור 10
משטחים
20GP: 20 משטחים, 10.5 מטר
40GP: 40 משטחים, 21 מטר