תוספי מזון ACETEM 50/90 מתחלב
Acetylated Mono- and Diglycerides (ACETEM) הם תוסף מזון נפוץ המיוצר משמן צמחי. הם משמשים כתחליב במוצרי מזון שונים. מעוניין? צרו קשר לקבלת הצעות מחיר ודוגמאות של מתחלבים.
EEC NO. E472a
מס' CAS: 97593-30-1
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
תיאור מוצרים
מונו-ודיגליצרידים אצטילטים, המקוצרים לעתים קרובות כ-ACETEM, הם תוספי מזון הנפוצים בתעשיית המזון. הם מופקים ממקורות טבעיים כגון שמנים צמחיים ומשמשים בעיקר כחומר מתחלב. מתחלבים עוזרים למזג מרכיבים שבדרך כלל אינם מתערבבים היטב יחד, כמו שמן ומים, יוצרים מרקם חלק ומונעים הפרדה. מונו-ודיגליצרידים אצטילטים (ACETEM) משמשים לעתים קרובות במוצרי מאפה, מוצרי חלב ומוצרי ממתקים.
פרמטרים של מוצרים
מונודיגליצרידים אצטילטים (ACETEM50)
| פריטים | מִפרָט | תוֹצָאָה |
| מראה חיצוני | הדבק או צורה מוצקה | הדבק או צורה מוצקה |
| ערך חומצה (mgKOH/g) | 6. 0 מקסימום | 5 |
| ערך ספינינג (mgKOH/g) | 260-300 | 293.5 |
| גליצרול חופשי (%) | 7. 0 מקסימום | 0.9 |
| ערך יוד (gI/100 גרם) | 2. 0 מקסימום | 0.1 |
| ערך רייכרט-מייסל | 75-200 | 98.4 |
| עופרת (Pb)(מ"ג/ק"ג) | 2. 0 מקסימום | <2.0 |
מונודיגליצרידים אצטילטים (ACETEM 90)
| פריטים | מִפרָט | תוֹצָאָה |
| מראה חיצוני | משחה צהובה בהירה | משחה צהובה בהירה |
| ערך חומצה (mgKOH/g) | 6. 0 מקסימום | 0.6 |
| ערך ספינינג (mgKOH/g) | 350-400 | 397.5 |
| גליצרול חופשי (%) | 7. 0 מקסימום | 0.9 |
| ערך יוד (gI/100 גרם) | 4. 0 מקסימום | 0.5 |
| ערך רייכרט-מייסל | 75-200 | 150 |
| עופרת (Pb)(מ"ג/ק"ג) | 2. 0 מקסימום | <2 |
תכונות המוצרים
1. יציבות:מתחלב ACETEM הוא תוסף יציב במיוחד, מה שאומר שהוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות ואינו מתפרק בקלות. זה הופך אותו לאידיאלי לשימוש במוצרי מאפה ומזונות אחרים שטופלו בחום.
2. מרקם:ACETEM עוזר לשפר את המרקם של מזונות שונים על ידי מניעת הפרדה והבטחת עקביות חלקה ואחידה. הוא משמש לעתים קרובות במוצרים כמו גלידה ומיונז.
3. חיי מדף:מכיוון ש-ACETEM למכירה מסייעת בשיפור היציבות והמרקם, היא יכולה גם להאריך את חיי המדף של מוצרי מזון שונים. זה יכול לעזור להפחית בזבוז ולחסוך כסף ליצרנים.
4. באישור ה-FDA:מתחלב ACETEM מאושר על ידי ה-FDA לשימוש במוצרי מזון. הוא נבדק בהרחבה לבטיחות ונמצא בטוח לצריכה בכמויות מאושרות.
יישומי מוצרים
מוצרי מאפה:Acetylated Mono and Diglycerides (ACETEM) משמשים לעתים קרובות במוצרי מאפה כגון לחם, עוגות, עוגיות ומאפים כדי לשפר את המרקם, הנפח וחיי המדף. זה עוזר ליצור מבנה פירורים אחיד ומונע התיישנות.
מרגרינה וממרחים:במרגרינה וממרחים, ACETEM פועל כחומר מתחלב, המבטיח שילוב של מים ושמן בצורה חלקה ומונע הפרדה. זה מביא לעקביות קרמית וניתנת למריחה.
מַמתָקִים:מתחלב ACETEM משמש בייצור מוצרי ממתקים כמו שוקולדים, סוכריות ומסטיקים כדי לייצב אמולסיה, לשפר את המרקם ולמנוע נדידת שמן.
מוצרי חלב:ניתן למצוא מונו-ודיגליצרידים אצטילטים (ACETEM) במוצרי חלב כגון גלידה, תוספות קצפת ומקרמים לשיפור המרקם, היציבות ותחושת הפה.
חבילת מוצרים
25 ק"ג/שקית עם האבקה, ו-200 ק"ג/תוף עם הנוזל
יתרונות המוצרים
- כשר/ חלאל/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO מוסמך
- שירותי OEM/ODM
- אין צורך ב-MOQ, יותר הזדמנויות
- שירות מעולה לפני המכירה ושירות לאחר המכירה
- משלוח מהיר והמחיר הטוב ביותר
- דוגמאות חינם זמינות
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: תוספי מזון acetem 50/90 מתחלב, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספי מזון
