מתחלב מזון עם אישור חלאל 25KG/Bag E472c CITREM
אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים (CITREM) הוא תוסף מזון נפוץ כמתחלב במוצרי מזון שונים. צריך מתחלב זה? צרו קשר לקבלת הצעות מחיר ודוגמאות חינם.
EEC NO. E472c
מס' CAS: 36291-32-4
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
תיאור מוצרים
CITREM E472c, הידוע גם כאסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים, מורכב מאסטרים של חומצת לימון של מונו-ודיגליצרידים. מונו-ודיגליצרידים אלו מופקים ממקורות טבעיים כגון שמנים צמחיים, לרבות שמן סויה, שמן דקלים או שמן חמניות. חומצת לימון, הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר, משמשת בתהליך האסטריפיקציה.
אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים הם תוסף מזון נפוץ כחומר מתחלב כדי למנוע מהמרכיבים להיפרד במזון מעובד. CITREM נמצא בשימוש נפוץ בתעשיית המזון, במיוחד במוצרים הדורשים תחליב יציבות. ניתן למצוא אותו בפריטי מזון שונים כולל מרגרינה, גלידה, מוצרי מאפה (כמו עוגות ולחם), רטבים לסלט, רטבים וגבינה מעובדת.
פרמטרים של מוצרים
| פריטים | מִפרָט | תוֹצָאָה |
| מראה חיצוני | אבקה לבנה/אבקת שנהב | אבקה לבנה |
| סך חומצת לימון (%) | 13-50 | 29.6 |
| סך חומצת שומן (%) | 37-81 | 53.8 |
| סך גליצרול (%) | 8-33 | 21.2 |
| גליצרול חופשי (%) | 4. 0 מקסימום | 2.7 |
| אפר סולפט (%) | 10.0 מקסימום | 0.42 |
| מתכות כבדות (Pb)ppm | 2. 0 מקסימום | 0.12 |
תכונות המוצרים
תאימות עם מרכיבים אחרים:אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים (CITREM) תואמים למגוון מרכיבי מזון ותוספים, ומאפשרים שילוב קל בתכשירים מבלי להשפיע על איכות המוצר הכוללת.
מראה מוצר משופר:CITREM מסייעת לשפר את המראה של מוצרי מזון על ידי יצירת מרקם חלק והומוגני, שיפור המשיכה החזותית וקבלה הצרכנית.
תכולת שומן מופחתת:ביישומים מסוימים, אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים (CITREM) יכולים לסייע בהפחתת תכולת השומן הכוללת של מוצרי מזון תוך שמירה על המרקם הרצוי ותחושת הפה, ומציעים חלופות בריאות יותר לצרכנים.
ידידותי לסביבה:CITREM מופק ממקורות טבעיים מתחדשים ומתכלה, מה שהופך אותו לבחירה ידידותית לסביבה עבור יצרני מזון.
יישומי מוצרים
1. אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים (CITREM) נמצאים בשימוש נפוץ בייצור מרגרינהכדי לשפר אמולסיפיקציה, יציבות ומרקם. זה מבטיח עקביות חלקה וקרמית, מונע הפרדת שמנים ומשפר את יכולת המריחה.
2. אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים (CITREM) משולבים לתוךתכשירי אטריות אינסטנטלשיפור המרקם, מניעת דביקות והגברת שחרור הטעם. הוא עוזר ליצור מרקם חלק וקפיצי באטריות מבושלות ומונע גושים במהלך הבישול.
3. מוסיפים אסטרים של חומצת לימון של מונו ודיגליצרידים (CITREM).קינוחים קפואים כמו סורבה, שרבטים ויוגורטים קפואיםכדי לשפר את המרקם, להפחית את הקרח ולשפר את הקרמיות. הוא מונע היווצרות גבישי קרח ומבטיח תחושת פה חלקה.
חבילת מוצרים
25 ק"ג/שקית/קרטון
יתרונות המוצרים
- כשר/ חלאל/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO מוסמך
- שירותי OEM/ODM
- אין צורך ב-MOQ, יותר הזדמנויות
- שירות מעולה לפני המכירה ושירות לאחר המכירה
- משלוח מהיר והמחיר הטוב ביותר
- דוגמאות חינם זמינות
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: מתחלב מזון 25 ק"ג/שקית מוסמך חלאל e472c citrem, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלאל כשר, בתעשיית המזון, תוספים בדרגת מזון
