מתחלב באוכל טוב או רע?

הוכח כי מתחלב הטבעי בביצה מפחית את כמות הכולסטרול בביצה שנלקחת על ידי הגוף. זה הוצע כהשערה מדוע במחקרים ארוכי טווח אנשים שאוכלים 2 ביצים ביום לעומת אנשים שאוכלים אף אחת מהם אינם בעלי רמות כולסטרול זהות. יש סיכוי טוב מאוד שחלקם מזיקים בכך שהם עשויים להיות אחראים חלקית. העלייה באלרגיות. תסמונת מטבולית, וכמה מהפרעות הקשורות לחיסון שאותם ראינו ב-&# 39 במאה האחרונה. הסיבה היא, כי מתחלב מדלל את ריר המעיים, מה שמקרב חיידקים וחלבוני מזון לתאי המעי. המיקרוביוטה של ​​מעי העכבר מקדמת קוליטיס ותסמונת מטבולית. כאן אנו מדווחים כי בעכברים ריכוזים נמוכים יחסית של שני מתחלבים נפוצים, כלומר קרבוקסימיל מתילצולוזה ופוליסורבט 80, גרמו לדלקת בדרגה נמוכה ותסמונת השמנה / מטבולית אצל מארחים פראיים קוליטיס בעכברים הנטייה להפרעה זו. תסמונת מטבולית המושרה על ידי מתחלב נקשרה לפריצת חיידקים, להרכב מינים שונה ולפוטנציאל פרו-דלקתי מוגבר. מחקרים אחרים הראו ששילוב של שומן תזונתי + מתחלב טבעי מגביר ספיגה של חלבונים אלרגניים לזרם הדם, Gly Intact מ 'Bd 30K ושבריו שהיו< 20="" kda="" שרדו="" את="" העיכול="" ונספגו="" בדם.="" אנו="" מציעים="" כי="" הספיגה="" הועברה="" על="" ידי="" הובלה="" בתיווך="" נושא="">