סודיום דיאצטט E262 לשיפור הטעם ולשימור

 

נתרן דיאצטט (E262) הוא מלח הנתרן של חומצה אצטית, המוכר ברבים בזכות תפקידו הכפול כמשפר טעם וכחומר משמר. זה עוזר לשמור על בטיחות המוצר על ידי שליטה בגידול החיידקים תוך הוספת תו עדין ומלוח למזונות. המסיסות והיציבות הגבוהות שלו מקלים על שילובו בניסוחים מגוונים, החל מאפייה וארוחות מוכנות-לאכילה- וכלה בתבלינים וחטיפים. Sodium Diacetate של CHEMSINO עומד בתקני בטיחות מזון בינלאומיים ואידיאלי עבור יצרנים המחפשים פתרונות אמינים- חסכוניים לשמירה על איכות המוצר והארכת חיי המדף.

 

 

פריטים	מִפרָט
אחוז חומצה אצטית חופשית	39.0~ 41.0
נתרן אצטט %	58.0 ~ 60.0
לחות פחות או שווה לאחוז	2
PH (10% תמיסה מימית)	4.5-5.0
חומצה פורמית וחומרים שקל לחמצן פחות או שווה לאחוז	0.2
ארסן (As) פחות או שווה לאחוז	0.0003
מתכות כבדות (Pb) פחות או שווה לאחוז	0.0002

 

 

 תוסף פונקציה כפולה-: משפר טעם וחומר משמר

 איכות מזון-(E262) עם טוהר גבוה

 שולט בצמיחת עובש, שמרים וחיידקים

 מספק טעם עדין וחריף למזונות

 קל להמסה ולשילוב במתכונים

 משפר את חיי המדף תוך שמירה על טעם ומרקם

 עומד בתקנות הבינלאומיות לבטיחות מזון

 

 

נתרן דיאצטט (E262) הוא תוסף מזון רב תכליתי, חומר משמר ומשפר טעם בשימוש נרחב בתעשיות מרובות.

 

1. תעשיית המזון:

מוצרי מאפה:שומר על טריות, שולט על עובש ושמרים, ומשפר את יציבות הטעם בלחמים, עוגות, מאפים, עוגיות ומאפינס.

בשר מעובד ונקניקים:מעכב צמיחה של חיידקים בבשר חזיר, בייקון, סלמי ובשרים מבושלים אחרים תוך שיפור טעם חריף עדין.

חטיפים ומאכלים מלוחים:מאריך את חיי המדף של צ'יפס, קרקרים, אגוזים וחטיפים שחולצו, שומר על מרקם ובטיחות.

רטבים, תבלינים ורטבים:פועל כחומר משמר ומווסת pH בקטשופ, מיונז, מרינדות ורטבים לסלט.

מוצרי חלב ומזונות קפואים:משמר ממרחים, גבינה, יוגורט, תוספות גלידה וארוחות מוכנות-קפואות-לאיכות עקבית.

מזון משומר וארוז:מונע קלקול בחמוצים, ירקות וארוחות-מוכנות-לאכילה.

 

        

 

2. תעשיית המשקאות:

משמש במשקאות קלים, מיצי פירות ומשקאות בטעמים כדי לשלוט בצמיחת חיידקים, לשמור על יציבות הטעם ולהבטיח חיי מדף ארוכים יותר.

 

3. תעשיית התרופות:

פועל כחומר משמר ומווסת pH בסירופים דרך הפה, תרחיפים ותרופות נוזליות, ומבטיח בטיחות ויציבות המוצר.

 

4. תעשיית הקוסמטיקה והטיפוח האישי:

מיושם בקרמים, קרמים ומוצרי טיפוח לשיער כדי לעכב זיהום מיקרוביאלי, להאריך את חיי המדף ולייצב פורמולציות.

 

5. מזון לבעלי חיים ומזון לחיות מחמד:

מונע זיהום עובש ושמרים במזון ובמזון לחיות מחמד, שומר על איכות תזונתית ואחסון בטוח.

 

 

ניתן לרכוש ב-25 ק"ג/שקית

 

 

 כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

 אין MOQ, יותר הזדמנויות

 מוצרים מותאמים אישית

 משלוח מעורב

 

 

תגיות פופולריות: סודיום דיאצטט E262, חומר משמר למזון ומשקאות, משפר טעם E262