אבקת אגר אגר בדרגת מזון לגילינג ועיבוי

 

אגר אגר הוא הידרוקולואיד טבעי המופק מאצות אדומות, המוערך בזכות יכולת הגליעה החזקה שלו ועמידות החום. אבקת האגר שלנו בדרגת מזון היא חסרת ריח, חסרת טעם ונטולת נגזרות של בעלי חיים לעשות זאת לבחירה מעולה עבורהחלפת ג'לטין טבעוניו בניגוד לג'לטין, הוא נשאר יציב בטמפרטורת החדר ויוצר ג'לים ברורים ומוצקים עם מינון מינימלי. הוא נמצא בשימוש נרחב כ-חומר עיבוי מבוסס צמחומייצב בעיבוד מזון מודרני.

 

 

פריטים	מִפרָט
	סופרפיין אבקת אגר	אבקת אגר	רצועת אגר
צֶבַע	מלבן לצהוב בהיר	מלבן לצהוב בהיר	מלבן לצהוב בהיר
כוח ג'ל	גדול יותר או שווה ל 1300 גרם/ס"מ2	גדול יותר או שווה ל 900 גרם/ס"מ2	גדול יותר או שווה ל -400 גרם/ס"מ2
שאריות מסננת -80	95% עברו	95% עברו	95% עברו
לַחוּת	פחות או שווה ל 9%	פחות או שווה ל 11%	פחות או שווה ל 20%
אֵפֶר	פחות או שווה ל -2.0%	פחות או שווה ל 3.0%	פחות או שווה ל 5.0%
מים חמים לא מסיסים	פחות או שווה ל -1%	פחות או שווה ל -1%	פחות או שווה ל -1%
סופג מים	פחות או שווה ל 75 מ"ל	פחות או שווה ל 75 מ"ל	פחות או שווה ל 75 מ"ל
עֲמִילָן	לא כחול	לא כחול	לא כחול
Pb	פחות או שווה ל- 20ppm	פחות או שווה ל- 20ppm	פחות או שווה ל- 20ppm
אַרסָן	פחות או שווה ל- 3ppm	פחות או שווה ל- 3ppm	פחות או שווה ל- 3ppm
עוֹפֶרֶת	פחות או שווה ל- 5ppm	פחות או שווה ל- 5ppm	פחות או שווה ל- 5ppm
ג'לטין	מבחן עובר	מבחן עובר	מבחן עובר

 

 

🌿 100% טבעוני ומצומח, ללא מרכיבי בעלי חיים

💧 כוח ג'לינג חזקבריכוזים נמוכים

🔥 חום יציב: ג'לים לא נמסים בטמפרטורת החדר

🍨 טעם וריח ניטרלי, מושלם למתכונים עדינים

📦 זמין בכמויות גדולות עם איכות עקבית ובקרת לחות

🌍 מתאים לחלאל, כשרויישומים נקיים עם תווית

 

 

🍮 קינוחים וקונדיטוריה

 

E406 משמש בג'לי, פודינגים, מרשמלו וסוכריות גומי כסוכן מחסום

מייצר ג'לים שקופים ומבריקים מבלי לשנות את הטעם

 

        

 

🍵 משקאות וחלב על בסיס צמחים

 

אגר אגר משמש כמייצב ומתייח

 

Foods משומר ומעובד

 

משפר את המרקם ומונע הפרדה ברטבים, מרקים ובשרים משומרים

 

🍰 מאפייה ומילויים

 

שומר על לחות ומספק מבנה במילוי עוגות ותכשירי פרי

 

🧫 מיקרוביולוגיה ופרמה

 

משמש כבסיס לתקשורת תרבותית וסוכן מתלה בסירופים רפואיים

 

 

אבקת אגר: 25 ק"ג שקיות ארוגות מפלסטיק/קרטון או 10 ק"ג לתוף ברזל.
רצועת אגר: 10 ק"ג שקיות ארוגות מפלסטיק.

 

 

כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/rspocerifitive

אין MOQ, יותר הזדמנויות

מוצרים בהתאמה אישית

משלוח מעורב

 

 

תגיות פופולריות: אבקת אגר אגר בדרגת מזון, אגר אגר לנג'ל ועיבוי, חומר ג'לינג על בסיס צמחים