מוצרים

תחליב פקטין רב -תכליתי לניסוחים של תוויות נקייה

תחליב פקטין רב -תכליתי לניסוחים של תוויות נקייה

תעשיית המזון עוברת במהירות לעבר מרכיבי תווית נקיים ופתרונות טבעיים, כאשר צרכנים מחפשים שקיפות ופחות תוספים מלאכותיים . פקטין, פוליסכריד המתרחש באופן טבעי, מתבטא כמתחם מזון יוצא מן הכלל, ומציע פיתרון של אפקטיבי ומוצא לאוכלים, כדי לתחילת אפקטיביים, כדי שתחילת המזון המפוצץ, אפקטיביים, אפקטיביים, אפקטיביים, אפקטיביים, אפקטיביים, בעלי פתיחה, Qualtire, מוצרי משקאות, עמידה בדרישות תווית נקייה מכריעות . הנגזרות מפירות, זו הבחירה האידיאלית עבור מותגים המחויבים לטבעיות ולקיימות .

שלח החקירה

משלוח מהיר
בקרת איכות
שירות לקוחות 24/7

הצגת המוצר

תיאור המוצר

שֶׁלָנוּתחליב מבוסס פקטיןמהונדס באופן ספציפי לייצוב תחליבי שמן במים על פני מגוון רחב של מערכות מזון . בניגוד לחלופות סינתטיות, זהתחליב מזון טבעיממנף את המאפיינים האמפיפיליים הייחודיים של פקטין כדי להפחית את המתח הממשקני בין נוזלים בלתי ניתנים לביצוע, ויוצר תחליבים חזקים וארוכי טווח . זה יעיל במיוחד בסביבות חומציות, מה שהופך אותו למתאים לניסוחים מאתגרים {}} זהמתחלב שמקורו בפירותהוא מחליף משחק עבור מפתחי מוצרים שמטרתו למרקם מעולה, חיי מדף מורחבים ומאפיינים חושיים מושכים מבלי להתפשר על שלהםאסטרטגיית מרכיב טבעי. הוא תומךייצור מזון בר -קיימאעל ידי שימוש במשאב מתחדש .

פרמטרי מוצר

פריטים	מִפרָט	תוֹצָאָה
מאפיינים חושיים	אבקה חומה בהיר זורם	לְהַתְאִים
De (%)	66-69	66.3
ארה"ב-סס (תואר)	150±5	153
PH (פתרון 2%)	2.8-3.8	3.1
אובדן בייבוש (%)	12 מקסימום	5.6
SO2 (מ"ג/ק"ג)	10 מקסימום	לְהַתְאִים
AIA (%)	1 מקסימום	לְהַתְאִים
GA (%)	65 דקות	לְהַתְאִים
PB (מ"ג/ק"ג)	2 מקסימום	לְהַתְאִים

תכונות מוצר

תווית טבעית ונקייה:הנגזר מפירות, תחליב הפקטין שלנו מתיישר בצורה מושלמת עםמגמות תווית נקייה, הפעלת הצהרות מרכיבים פשוטות המהדהדות עם צרכנים מודעים לבריאות . זה מצויןאלטרנטיבה טבעית לתחליבים סינתטיים.

יציבות תחליב גבוהה:מספק יציבות מצוינת לטווח הארוך לתחליבי שמן במים, ומונע הפרדת פאזות אפילו בתנאי אחסון מאתגרים . זה קריטי עבורהרחבת חיי מדף מוצר.

טווח יישומים רב -תכליתי:יעיל על פני טווח pH רחב, מה שהופך אותו מתאים למשקאות חומציים, אלטרנטיבות חלב ומטריצות מזון מגוונות אחרות .

מרקם משופר וחוש הפה:תורם למרקם חלק וקרמי ושיפור תחושת הפה ביישומים שונים, ומשפר את חווית הצרכן הכוללת .

מבוסס צמח וידידותי לאלרגן:בְּתוֹרתחליב טבעוני, זה אידיאלי עבורמוצרי מזון מבוססי צמחופונה לצרכנים עם רגישות לאלרגן, מרחיב את השוק שלך .

פרופיל תזונתי משופר:תומך בפורמולות המבקשות להפחית שומן תוך שמירה על מרקם נחשק, ומסייע בפיתוח שלאפשרויות מזון בריאות יותר.

יישומי מוצר

מַשׁקָאוֹת:חיוני לייצוב יעילמשקאות פרי מעוננים, שייקים תזונתיים, ומשקאות מיץ עם שמנים או טעמים פונקציונליים, מניעת צלצול ומשקעים מכוערים למוצר מושך ויזואלי ועקבי . זה מובילתחליב טבעי למשקאותמחפשיציבות עכירות משופרת.

תחבושות ורטבים:יוצר מרקמים יציבים וקרמיים במיוחד בתחבושות סלט תווית נקייה, מיונז טבעוני, ואחרים אחריםרטבים מחולקים, שיפור משמעותי בעקביות ומניעת הפרדת פאזה על חיי מדף מורחבים .

אלטרנטיבות חלב:אידיאלי לייצוב יעיל של מגוון רחב שלאלטרנטיבות חלב על בסיס צמח(e . g ., שיבולת שועל, שקד, חלב סויה) ויוגורטים טבעוניים, להבטיח מוצר חלק והומוגני לחלוטין ללא הפרדת חלבון או שומן בלתי רצוי עבורתחושת פה מעולה במוצרים ללא חלב.

Pectin Emulsifier for food

מַמתָקִים:משמש אסטרטגית באופן ספציפימוצרי קונדיטוריה נקיים של תווית נקייםכדי לנהל במדויק את חלוקת השומן ואת המרקם הכללי, לתרום לעקביות הרצויה ולחוויה חושית אופטימלית .

מוצרי אפיה:יכול לשפר משמעותית את מבנה הבצק ואת מרקם פירור בשונותמוצרי אפיהבמיוחד בניסוחים ללא גלוטן, תרומה לאיכות המוצר הכללית ושיפורשמירת לחות במוצרי אפיה.

מוצרי שומן מופחתים:מרכיב קריטי המסייע להתפתחות שלפורמולות מזון דלות בשומןעל ידי חיקוי יעיל של חוש הפה הנחשק של שומן ושמירה על יציבות תחליב בקפדנות, ומאפשרפיתוח מוצרי מזון בריא יותר.

חבילת מוצרים

החבילה המשותפת שלנו היא 25 ק"ג/תיק/קרטון/תוף עם האבקה, ותוף 200 ק"ג/תוף או 1000 ק"ג/IBC עם החבילה המיוחדת של הנוזל {}} בהתאם לדרישות הלקוחות שלנו {{4}