מוצרים

חומר עיבוי מזון פקטין E440 למכירה

Food Thickener Pectin E440 הוא מרכיב פונקציונלי המשמש את יצרני המזון להשגת עובי מבוקר, עידון מרקם ויציבות המוצר. פקטין E440 מסופק באיכות -מזון, תומך בניסוחים מודרניים הדורשים ביצועים עקביים ומיקום מרכיבים ידידותיים לצרכן.-

שלח החקירה

משלוח מהיר
בקרת איכות
שירות לקוחות 24/7

הצגת המוצר

תיאור המוצר

פקטין E440 היא פחמימה טבעית המתקבלת מחומרים צמחיים נבחרים באמצעות תהליכי מיצוי וטיהור מבוקרים. במערכות מזון, הוא מקיים אינטראקציה עם מים ומוצקים מסיסים כדי לשנות את הצמיגות והמבנה, מה שמאפשר לפורמולטורים להתאים את המרקם מבלי להכריע את הטעם.

ההתנהגות הפונקציונלית שלו הופכת את הפקטין E440 למתאים לניסוחים שבהם דיוק מרקם, יציבות במהלך האחסון ואמינות העיבוד הם שיקולים מרכזיים.

פרמטרים של מוצר

פריטים	מִפרָט
	STANDARD (דרגת מזון)	STANDARD (דרגת עדכון)
הוֹפָעָה	אבקה לבנה	אבקה לבנה
בדיקה	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
הפסד על ייבוש	פחות או שווה ל-4%	פחות או שווה ל-9.5%
חומציות ואלקליניות	פחות או שווה ל-0.1%	פחות או שווה ל-0.1%
PH (10% פתרון)	7.0-9.0	7.0-9.0
בלתי מסיס במים	פחות או שווה ל-0.15%	פחות או שווה ל-0.15%
מתכות כבדות (כמו Pb)	פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה	פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה
ארסן (כמו As)	פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה	פחות או שווה ל-4 עמודים לדקה
עוֹפֶרֶת	פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה	פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה
כַּספִּית	פחות או שווה ל-1 ppm	פחות או שווה ל-1 ppm
בַּרזֶל	פחות או שווה ל-5 עמודים לדקה	פחות או שווה ל-5 עמודים לדקה
פלוּאוֹרִיד	פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה	פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה
מגנזיום	פחות או שווה ל-0.4%	פחות או שווה ל-0.4%

תכונות המוצר

מופק ממקורות טבעיים ומתאים לתכשירי מזון-צמחיים וצמחוניים.

מאפשר התאמה מדויקת של עובי ומבנה במערכות מזון שונות.

עובד ביעילות בתכשירים עם ערכי pH נמוכים יותר.

עוזר לשמור על מראה אחיד ותחושת פה חלקה.

ביצוע אמין לאורך תהליכי ייצור מזון נפוצים.

יישומי מוצר

פורמולציות מבוססות-פירות

פקטין E440 משולב בדרך כלל במערכות מבוססות פירות- שבהן נדרשים מבנה ועקביות מבוקרים. זה עוזר לנהל פיתוח מרקם ומבטיח ביצועים יציבים במהלך חימום, קירור ואחסון.