Glyceryl Monolaurate 40 אחוז CAS NO. 142-18-7
GML הוא מתחלב מזון מצוין וסוכן בקטריוסטטי בטוח, יעיל וספקטרום רחב. ויעילות פרוביוטית. הוא משמש לשימור מזון ושימור, מאריך משמעותית את חיי המדף של המזון. לבן חלבי גרגירי או מוצק פתיתים, מתפזר במים חמים, מסיס באתנול ושמן חם. היתרון של מונולאורין* הוא בכך שהוא קוטל פטריות בטוח ויעיל, טוב יותר מחומצה סורבית, חומצה בנזואית, פרבנים וכו'. הוא משמש בלחם, עוגות, לחם מאודה ועוגות ירח, מזון פונקציונלי ומוצרי בריאות.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
GML הוא מתחלב מזון מצוין וסוכן בקטריוסטטי בטוח, יעיל וספקטרום רחב. ויעילות פרוביוטית. הוא משמש לשימור מזון ושימור, מאריך משמעותית את חיי המדף של המזון. לבן חלבי גרגירי או מוצק פתיתים, מתפזר במים חמים, מסיס באתנול ושמן חם. היתרון של מונולאורין* הוא בכך שהוא קוטל פטריות בטוח ויעיל, טוב יותר מחומצה סורבית, חומצה בנזואית, פרבנים וכו'. הוא משמש בלחם, עוגות, לחם מאודה ועוגות ירח, מזון פונקציונלי ומוצרי בריאות.
פרמטרים :
צֶבַע | לבן |
מראה חיצוני | אֲבָקָה |
מפרט כימי/פיזי | |
תוכן ( אחוזים ) | 40 דקות |
ערך לודיין | 4. 0 מקסימום |
חומצה חופשית (AS Stearic acid)( אחוזים) | 3. 0 מקסימום |
נקודת התמצקות (דרגה) | 45-60 |
ערך ספוניפיקציה (mgKOH/g) | 190-210 |
מפרט מתכת כבדה | |
ארסן ( אחוז ) תכולת מתכות כבדות (כמו Pb)( אחוזים) ברזל( אחוז) | קטן או שווה ל-0.0001 פחות או שווה ל-0.0005 פחות או שווה ל-0.0002 |
יישום מרכזי
מוצרי בשר, מוצרי חלב, תבלינים, טעם מתחלב, משקאות חלבונים מהצומח, מוצרי סויה, מאפים, קוסמטיקה, מוצרי רפואה ובריאות וכן הלאה.
בחלב:GML בשימוש נרחב באבקת חלב לתינוקות, קמח אורז ומוצרים אחרים. להתנגד לזיהום של מיקרואורגניזמים פתוגניים. זה יכול לשפר את היעילות של משקאות וחלב מרוכז. משקאות מסוימים (כגון חלב סויה, חלב בוטנים, חלב קקאו וכו') יכולים לחלב את השמן במשקה וליצור מערכת תחליב יציבה, הימנעו מריבוד משקאות, והבטיחו תכונות תחושתיות טובות וטעם של משקאות.
בבשר:GML משמש לשימור מוצרי בשר, מוצרי חלב ומוצרי פירות וירקות, ומאריך את חיי המדף של המזון. על מנת לשפר את הצבע, הארומה, הטעם והצורה של מוצרי הבשר, תכונות מוצרי הבשר יציבות יותר, הטעם טוב יותר, ופיתוח מהיר של מוצרי בשר מקודם.
בלחם:GML גם מונע מהלחם להזדקן. הלחם מתקשה לאחר מספר ימים, כי העמילן התיישן. מתחלבים הם גם חומרים משמרים אידיאליים ללחם וחומרי אנטי אייג'ינג. בייצור לחם, חומרים מתחלבים יכולים להגן על גרגירי עמילן ולמנוע הזדקנות, ובכך לשפר את טעם הלחם ולהאריך את חיי המדף של הלחם.
מינון ומסיסות
מִנוּן:מינון מומלץ: {{0}}.05 ~ 1.0g/kg.
מְסִיסוּת:: ניתן להמיס GML על ידי הוספת כמות קטנה של אלכוהול, או להפריע ל-GML במים חמים של 70 ~ 90 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן להוסיף למרכיבים במזון.
חיי מדף ואחסון:
חיי מדף:12 חודשים באריזה מקורית שטרם נפתחה בתנאי האחסון.
אִחסוּן: הימנע מאור שמש, גשם. אחסן באריזה לא שבורה במקום קריר, יבש ומאוורר היטב. טמפרטורת האחסון צריכה מתחת ל-25 מעלות כדי להבטיח את איכות המוצר.
אריזה:
משקל נטו: 25 ק"ג/שקית או 25 ק"ג/קרטון
תגיות פופולריות: גליצריל מונולאורט 40 אחוזים מקרה לא. 142-18-7, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, חלאל כשר, בתעשיית המזון, תוספי מזון
