GMS Powder Mono-di Glycerides /GMS 40/GMS52 / GMS60

מונו ודיגליצרידים הם חומרים פעילי שטח המיוצרים על ידי איסטריפיקציה של שומנים או שמנים עם גליצרול. הם המתחלבים הנפוצים ביותר באפייה מונוגליצרידים נמצאים בשימוש נרחב בייצור לחמניות ולחם מחבת שכן הם מרככי פירורים יעילים מאוד. בנוסף לפונקציונליות המוכחת של אנטי-התיישנות.GMSהוא תוספי המזון הנפוצים ביותר, המשמשים בבטחה בייצור ועיבוד של מזון, תרופות, פלסטיק וכו', המהווים יותר ממחצית מצריכת המתחלבים בשוק.

פרמטרים:

יישום מרכזי

במוצרי שמרים:אבקת Chemsino GMS מונו-די גליצרידים /GMS 40/GMS52 / GMS60 משולבת בפורמולות לחם כדיromote פירור רך יותר ולהפחית את רטרוגרדציה של עמילן.Improving נפח כיכר ומרחיב חיי מדף.

בעוגות ספוג:הפחתת מתח הממשק של מים-שמן.שיפור פיזור ושילוב מרכיבים יבשים ונוזלים.הגברת אוורור תחליב הבלילה.ייצוב טוב יותר של קצף (אמולסיית אוויר/מים).

In קפה חבר:·מניעת גביש שומן. אבקת GMS יכולה לשפר משמעותית את הטעם בעלות נמוכה מאוד, ויכולה גם להפוך את טעם הקפה לרך יותר. בינתיים, הוא צריך לעבוד היטב תחת הסביבה החומצית של קפה. בחירת המתחלב הופכת חשובה כאן

מינון ומסיסות

מִנוּן:מומלץ לשימוש ברמה של 2 אחוזים. המנסחים יכולים להשתנות בכמות בהתאם ליישום הסופי שלו.

מסיסות:בלתי מסיס במים ומסיס בשמן ובאתנול.

חיי מדף ואחסון:

חיי מדף: 12 חודשים באריזה מקורית לא נפתחה בתנאי האחסון.

אחסון:הימנע מאור שמש, גשם. אחסן באריזה לא שבורה במקום קריר, יבש ומאוורר היטב. טמפרטורת האחסון צריכה מתחת ל-25 מעלות כדי להבטיח את איכות המוצר.

אריזה :(附图）

משקל נטו: 25 ק"ג/תוף;200 ק"ג/תוף;תוף IBC

תגיות פופולריות: אבקת gms mono-di glycerides /gms 40/gms52 / gms60, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספי מזון