PGMS 40 E477 למכירה במחיר תחרותי

 

PGMS 40, הידוע גם בשם Propylene Glycol Monostearate (E477), הוא מתחלב לא-יוני המופק מחומצות שומן ופרופילן גליקול. עם תכונות מתחלבות מאוזנות, הוא עוזר לשפר את האינטראקציה בין שומן למרכיבים אחרים, תורם לאמולסיות יציבות ולפיתוח מרקם מבוקר.

 

מתחלב זה נמצא בשימוש נרחב בעיבוד מזון כדי לשפר את המבנה, לשפר אוורור ולתמוך בחלוקת מרכיבים אחידה. צורתו המוצקה והביצועים היציבים הופכים את PGMS 40 למתאים לייצור-בקנה מידה גדול ופורמולציות סטנדרטיות.

 

 

 

מפרט כימי/פיזי
סך מונוגליצרידים	40 דקות / 90 דקות (%)
ערך חומצה	4.0 מקסימום (מ"ג KOH/g)
ערך יוד	2.0 מקסימום(gI/100g)

 

מפרט מתכת כבדה
אַרסָן	3 מקסימום (מ"ג/ק"ג)
עוֹפֶרֶת	2 מקסימום (מ"ג/ק"ג)
כַּספִּית	1 מקסימום (מ"ג/ק"ג)
קדמיום	מקסימום 1(מ"ג/ק"ג)
Heavy Metal בתור Pb	10 מקסימום (מ"ג/ק"ג)

 

 

פתרון מתחלב חסכוני
PGMS 40 מציע פונקציונליות אמינה תוך סיוע ליצרנים לנהל את עלויות הניסוח.

 

תומך ביציבות אמולסיה
משפר את התאימות של מערכות שומן, מפחית את ההפרדה במהלך העיבוד והאחסון.

 

משפר את המרקם והמבנה
תורם למרקם חלק ולמראה מוצר עקבי במזונות מוגמרים.

 

עיבוד-ביצועים ידידותיים
שומר על פונקציונליות יציבה בתנאי עיבוד מזון נפוצים.

 

מתאים לאספקה ​​תעשייתית
זמין לרכישה בכמות גדולה כדי לתמוך בייצור רציף ו-בנפח גדול.

 

 

מוצרי מאפה

 

PGMS 40 E477 משמש בדרך כלל בעוגות, מוצרי ספוג ותערובות מאפייה כדי לשפר את יציבות הבלילה, לשפר את האוורור ולתמיכה במבנה פירורים אחיד. זה עוזר לאופים להשיג איכות עקבית בכל קבוצות ייצור.

 

יישומי קונדיטוריה ומתוקים

 

במילויים ובציפויים של ממתקים, PGMS 40 מסייע בשמירה על מרקם חלק והתנהגות שומן מבוקרת, תורם למראה יציב ולתחושת הפה.

 

ניסוחים מבוססי שומן{{0}

 

PGMS 40 מתפקד ביעילות במערכות מזון המבוססות על-שומן, תומך בהפצה אחידה של שומן ומפחית את השונות בעיבוד בתכשירים תעשייתיים.

 

ייצור מזון מעובד

 

הודות לתכונות האמולסיפיקציה המאוזנות והתמחור התחרותי שלו, PGMS 40 E477 מתאים לייצור מזון בקנה מידה גדול, שבו יעילות עלות וביצועים עקביים הם שיקולים מרכזיים.

 

      

 

מעבר לעיבוד מזון, PGMS 40 (E477) משמש גם ביישומים נבחרים שאינם-תעשייתיים במזון שבהם נדרשות תכונות אמולסיפיקציה ו-פעילות פני השטח. זה יכול לתפקד כחומר מתחלב או מייצב בפורמולציות פרמצבטיות, מוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי, ותכשירים טכניים או תעשייתיים מסוימים, ולעזור לשפר את תאימות המרכיבים, אחידות המרקם ויציבות הניסוח.

 

 

·כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

·אין MOQ, יותר הזדמנויות

·מוצרים מותאמים אישית

·משלוח מעורב

 

תגיות פופולריות: PGMS 40 E477, פרופילן גליקול מונוסטיאראט, מתחלב מזון E477, חומר מתחלב תעשייתי