אבקת קרם מקצפת באיכות גבוהה לאפייה

 

אבקת השמנת הקצפת האיכותית שלנו מיוצרת באמצעות טכנולוגיית ייבוש מתקדמת כדי לשמור על הטעם הטבעי ותכולת השומן של שמנת טרייה. זה משחזר בקלות עם מים ומספק קצף יציב, מרקם חלק וחוש הפה שמנת. מוצר זה נמצא בשימוש נרחב ביישומי מאפייה, קונדיטוריה וקינוחים מיידיים בגלל הביצועים המצוינים שלו ויציבות האחסון.

 

 

מפרט כימי/פיזי
הוֹפָעָה	אבקה לבנה עד צהוב קל
שׁוּמָן(%)	55-60
חֶלְבּוֹן(%)	7.5-8.5
ארסן (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל -2
עופרת (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל -2
Staphylococcus aureus (/25 גרם)	נֶעדָר
סלמונלה (/25 גרם)	נֶעדָר

 

 

יכולת הקצפה והקצף מעולה

טעם חלב עשיר וקרמי

חיי מדף ארוכים ואחסון קל

שחזור מהיר עם מים

איכות וביצועים עקביים

אבקה זורמת חופשית, קלה לטיפול

מתאים לשימוש תעשייתי וקמעוני כאחד

 

 

אבקת קרם מקצפת משמשת בהרחבה בתעשיית האפייה כדי לשפר את המרקם, הנפח והטעם של מוצרי מאפה.יישומים אופייניים כוללים:

תוספות מוקצפות לעוגות ומאפים

סתימות קרם לפשטידות ולקלות

בסיסי מוס וכרזים

מעשיר לחם ומתכוני בצק מתוקים

שיפור הרכות והעושר של עוגיות ומאפינס

 

 

מעבר לאפייה,אבקת קרם מקצפת משמשת כמרכיב רב -תכליתי ב:

קינוחים מיידיים כמו פודינגים ותערובות מוס

קרמי קפה ותה

גלידה ומוצרי חלב קפואים

רטבים טעימים ומרקים שמנת

תוספי תזונה ושייקי חלבון

ניסוחים חלביים מחדש בשירותי מזון וקייטרינג

 

 

25 ק"ג/תיק

 

 

כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPO מועבר

אין MOQ, יותר הזדמנויות

מוצרים בהתאמה אישית

משלוח מעורב

תגיות פופולריות: אבקת שמנת מקצפת, אבקת שמנת הקצפה, ספק אבקת שמנת