ריסוס מקצפת מיובשת מחיר בתפזורת

 

אבקת קרם מקצפת מיובשת היא מרכיב חלב באיכות גבוהה המיוצר בתהליך ייבוש ריסוס מתקדם . שיטה זו מסלקת בזהירות לחות משמנת טרייה ומתוקה תוך שמירה על טעם הטבעי שלה, תכולת שומן גבוהה (בדרך כלל סביבת 72%), ותכונות פונקציונליות {}}}}} התוצאה היא קרם קלה עם קרם נוזל עם קריאה עם קרם נוזל עם קרם נוזל קלה על קרם נוזל קפילה. נוסף ישירות לתערובות יבשות . הוא מספק מקור מצוין לעושר חלב, ומשפר את תחושת הפה והטעם של מוצרי מזון שונים . אופי יציב המדף שלו מבטל את הצורך בקירור, ומציע יתרונות משמעותיים באחסון, הובלה ושימושיות מורחבת בהשוואה לקרם נוזלי {{}}}

 

 

מפרט כימי/פיזי
הוֹפָעָה	אבקה לבנה עד צהוב קל
שׁוּמָן(%)	55-60
חֶלְבּוֹן(%)	7.5-8.5
ארסן (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל -2
עופרת (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל -2
Staphylococcus aureus (/25 גרם)	נֶעדָר
סלמונלה (/25 גרם)	נֶעדָר

 

 

טעם שמנת עשיר:מספק את הטעם האותנטי והפנק של קרם טרי .

תכולת שומן פרפר גבוהה:בדרך כלל מכיל אחוז גבוה של שומן פרפר (בערך 72%), התורם לחוש הפה והעושר המעולה .

פונקציונליות מצוינת:משפר את שמנת, אטימות ומרקם במוצרים מוגמרים .

נוח ומדף יציב:קל לאחסון ולהובלה ללא קירור, ומציע חיי מדף ארוכים יותר .

רַב צְדָדִי:ניתן לשחזר עם מים או להוסיף ישירות לחומרים יבשים .

איכות עקבית:מספק ביצועים אמינים ותוצאות עקביות בפורמולות שונות .

חסכוני לתפזורת:אידיאלי ליצרנים ועסקים המחפשים יעילות וערך בכמויות גדולות יותר .

 

 

אפייה וקונדיטוריה

 

עוגות ומאפים:משפר את שמירת הלחות, מבנה פירורים ומוסיף תו חלב עשיר ללוחמים, וכתוצאה מכך עוגות רכות יותר ומאפים טעימים יותר .

תוספות מקצפות ומילויים:כאשר הוא משוחזר, זה יוצר קרמים קצפת יציבים ומושמעים לקינוחים, פשטידות, טארטות ומוס, ומציע גוף ופה מעולה . זה מושלם גם ליצירת מילויים שמנת המחזיקים את המבנה שלהם {}}

עוגיות וביסקוויטים:משפר את הרוך ותורם טעם שמנת עדין, מה שהופך את מוצרי האפה למפנקים יותר .

לחמים ובצקות מתוקות:מוסיף עושר ועזרים במיזוג בצק, וכתוצאה מכך בצק רכים יותר, גמישים יותר ופירורים משופרים בלחמים וגלילים מתוקים .

סופגניות ופריטים:ניתן לשלב בזיגגות או בבצק כדי לספק מרקם שמנת ולשפר את הטעם .

שוקולדים וקונדיטורים:אידיאלי ליצירת מרכזים שמנת, פודג'ים, כמהין וסוכריות אחרות מועשרות חלב, ומספקות נמס חלק וטעם מפואר .

 

מַשׁקָאוֹת

 

תערובות קפה ותה:מושלם ליצירת קרמי קפה נמס, תערובות צ'אי לאטה ומשקאות תה מיוחדים אחרים, העברת טעם חלב עשיר ואותנטי ומרקם חלק ומושך .

שוקולדים חמים ותערובות קקאו:משפר את השמנתיות והעושר של השוקולד החם, מה שמאפשר חווית שתייה מפנקת יותר .

שייקים ומשקאות תזונתיים:ניתן לשלב את שייק חלבון, משקאות להחלפת ארוחות ומשקאות תזונתיים אחרים לשיפור תחושת הפה, להוסיף מרקם שמנת ולספק בסיס חלב .

מילקשייקים ופרפים:מציע דרך נוחה להוסיף מוצקי חלב ועקביות שמנת לבסיסי מילקשייק אבקה ומשקאות מעורבבים קפואים .

 

מרקים, רטבים ויישומים טעימים

 

מרקי שמנת:מספק מרקם עשיר וקטיפתי וטעם חלב אותנטי למרקים מבוססי קרם מיידי או מוכנים להגנה, כמו קרם פטריות או ברוקולי צ'דר .

רטבים וגרביים:משפר את העושר, הגוף והיציבות של תערובות רוטב אבקת, גרביים, ורטבים נוזליים מוכנים לשימוש לפסטה, בשרים וירקות.

תחבושות:ניתן להשתמש בפורמולות רוטב סלט אבקת או נוזלים כדי לספק בסיס שמנת ומשופר תחליב .

ארוחות מוכנות:משתלב בצורה חלקה בתערובות יבשות לקדיפות, מנות פסטה וארוחות מוכנות אחרות, ותורמות למרקם וטעם מושך יותר כאשר מיובשים מחדש .

תערובות תיבול:ניתן לכלול בתערובות תיבול טעימות לחטיפים, פופקורן או ארוחות כדי להעביר פרופיל טעם שמנת, גבינה או חמאה .

 

קינוחים חלביים וקפואים

 

תערובות גלידה:מוסיף עושר ומשפר את תחושת הפה של תערובות גלידה מסורתיות ורכות הן .

קינוחים קפואים:תורם למרקם ולטעם הקרמי של יוגורטים קפואים, סורבטים ופינוקים קפואים אחרים שאינם קרם .

יוגורט וחלב תרבותי:ניתן להשתמש בתערובות יוגורט אבקות או כמשפר בייצור יוגורט מסורתי לתוספת קרם .

 

 

 

25 ק"ג/תיק

 

 

כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPO מועבר

אין MOQ, יותר הזדמנויות

מוצרים בהתאמה אישית

משלוח מעורב

 

תגיות פופולריות: אבקת שמנת קצפת מיובשת, ספק אבקת שמנת בתפזורת, קרם אבקת אפייה