DATEM 80 אחוז מינון E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 אחוז (Diacetyl Tartrate Mono- and Diglycerides, הידוע גם בשם E472e) הוא חומר מתחלב המשמש בעיקר באפייה לחיזוק רשת הגלוטן בבצק. הוא מתווסף ללחמים פריכים, כמו שיפון, כדי לתת לו מרקם קפיצי ולעיס.
- משלוח מהיר
- בקרת איכות
- שירות לקוחות 24/7
הצגת המוצר
הצגת המוצר
המצב הנפוץ של DATEM הוא אבקה לבנה חלבית או מוצק גרגירי, ערך ה-pH הוא חומצי חלש, ערך ה-pH הוא כ-4, טווח ההיתוך הוא כ-45 מעלות, ערך ה-HLB הוא 8.0-9.2, ו יש לו ריח מיוחד של חומצה אצטית. ניתן לפזר אותו במים חמים. מתערבב עם שמן, מסיס באתנול, פרופילן גליקול וממיסים אורגניים אחרים, זהו מתחלב לא יוני.
פרמטרים של מוצרים
|
מפרט כימי/פיזי |
|
|
ערך חומצה |
65-85(mg KOH/g) |
|
ערך הסיבון |
430-480(mg KOH/g) |
|
ערך יוד |
2.0 מקסימום（gI/100g） |
|
מפרט מתכת כבדה |
|
|
אַרסָן |
פחות או שווה ל-3 (מ"ג/ק"ג) |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-2 (מ"ג/ק"ג) |
|
כַּספִּית |
פחות או שווה ל-1 (מ"ג/ק"ג) |
|
קדמיום |
פחות או שווה ל-1 (מ"ג/ק"ג) |
|
Heavy Metal בתור Pb |
פחות או שווה ל-10 (מ"ג/ק"ג) |
מאפיינים
דיאצטיל טרטרט מונו(דיג)גליצריד נקרא בקיצור DATEM, עם E472e ו-CAS 308068-42-0.
מִנוּן:
כמות ההוספה המקסימלית של מוצרי אטריות יבשות גולמיות ומוצרי אטריות רטובות גולמיות היא 1.0 אחוזים, וכמות התוספת המקסימלית של שמנת לא חלב היא 5.0 אחוזים. ניתן להשתמש בשמנת וחלב מותסס רגיל במתינות בהתאם לצרכי הייצור.
יישום
ל-DATEM יש השפעות מתחלבות, פיזור, אנטי-אייג'ינג חזקות, והוא חומר מתחלב ומפזר טובים. זה יכול לשפר ביעילות את האלסטיות, הקשיחות ויכולת החזקת האוויר של הבצק, ולהפחית את היחלשות הבצק. להגדיל את נפח הלחם ולחמניות מאודות ולשפר את המבנה הארגוני. בנוסף, ניתן להשתמש בו גם בסוכר וסירופ ותבלינים.
מִשׁקָל:18 קרטונים עבור 10 משטחים; 24 קרטונים ל-10 משטחים גודל משטח: 1.1 מ'*1.1 מ'*0.11 מ'
20GP: 20 משטחים, 10.5 מטר 40GP: 40 משטחים, 21 מטר
ללא משטחים
20GP:15.5mts 40GP:25mts
יתרונות ומאפיינים
- כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- אין MOQ, יותר הזדמנויות
- מוצרים מותאמים אישית
- משלוח מעורב
שאלות נפוצות
ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?
ש: האם יש לך תעודת RSPO?
ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?
ש: כמה זמן מזמן האספקה?
ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?
ש: מה דעתך על MOQ?
ש: מה דעתך על פריטי התשלום?
ש: לאיזו מדינה ייצאת?
ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?
ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?
ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?
תגיות פופולריות: datem 80 אחוז מינון e472e cas 308068-42-0, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, מחיר, הצעת מחיר, מדגם חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספי מזון
