מוצרים

DATEM: יצירת מבנה אופטימלי במילויים של עוגות ומאפים

DATEM: יצירת מבנה אופטימלי במילויים של עוגות ומאפים

DATEM, או Diacetyl Tartaric Acid Asters of Mono- and Diglycerides, הוא תוסף מזון המשמש בדרך כלל במוצרי מאפה כגון עוגות ומילוי מאפים. הוא ממלא תפקיד מכריע ביצירת המבנה והמרקם האופטימליים של המוצר הסופי.

משלוח מהיר
בקרת איכות
שירות לקוחות 24/7

הצגת המוצר

DATEM הוא כלי רב ערך בתעשיית המאפייה, המסייע ביצירת מבנים יציבים ועקביים בעוגות ובמילוי מאפים. על ידי שימוש ב-DATEM, יצרנים יכולים לשפר את איכות המוצרים הסופיים שלהם, להפחית את הפסולת והעלויות ולהאריך את חיי המדף של ההצעות שלהם.

פרמטרים של מוצרים

מפרט כימי/פיזי
ערך חומצה	115-140	מ"ג KOH/גרם
ערך הסיבון	520-560	מ"ג KOH/גרם
ערך יוד	2. 0 מקסימום	gI/100 גרם

מפרט מתכת כבדה
אַרסָן עוֹפֶרֶת כַּספִּית קדמיום Heavy Metal בתור Pb	פחות או שווה ל-3 פחות או שווה ל-2 פחות או שווה ל-1 פחות או שווה ל-1 פחות או שווה ל-10	מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג מ"ג/ק"ג

מאפיינים

1. תכונות מרקם משופרות: DATEM מסייע ליצור מרקם עקבי בעוגות ובמילוי מאפים, וכתוצאה מכך חווית אכילה מספקת יותר לצרכן.

2. חיסכון בעלויות: על ידי שיפור המבנה והיציבות של מוצרי המאפה, DATEM מפחית את הסיכון לתקלות אצווה ובזבוז, ובסופו של דבר חוסך ליצרנים זמן וכסף.

3. חיי מדף ארוכים יותר: עם תכונות האמולסיפיקציה שלו, DATEM יכול לעזור להאריך את חיי המדף של מוצרים, להפחית את הסבירות לקלקול ובזבוז.

יישום

אחד היישומים המרכזיים של DATEM הוא בייצור עוגות. בלילות עוגה בדרך כלל דורשות מתחלבים כדי להבטיח שכל המרכיבים משולבים כראוי ושהמבנה של העוגה עקבי. DATEM משמש כחומר מתחלב, המסייע לקשר בין מולקולות המים והשומן בתוך הבלילה וליצור מבנה יציב.

בנוסף, נעשה שימוש ב-DATEM גם במילויי מאפים כמו קרם וקרמים. המבנה והמרקם של מילויים אלו הם קריטיים להצלחתם במאפים. עם התוספת של DATEM, המילויים הללו הופכים יציבים יותר, ומבטיחים שהם שומרים על צורתם בתוך המאפה ואינם דולפים או מתפרקים במהלך האפייה.

חֲבִילָה

משקל נקי לכל קרטון: 25 ק"ג; משקל ברוטו: 26 ק"ג
גודל אריזה: 43*38*28 ס"מ
ללא משטחים
20GP:15.5mts 40GP:25mts
עם משטחים
משקל: 18 קרטונים עבור 10 משטחים; 24 קרטונים עבור 10
משטחים
20GP: 20 משטחים, 10.5 מטר
40GP: 40 משטחים, 21 מטר

יתרונות ומאפיינים

כשר/חלאל/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
אין MOQ, יותר הזדמנויות
מוצרים מותאמים אישית
משלוח מעורב

ISO9001

שאלות נפוצות

ש: האם אוכל לקבל את התעודה, ה-TDS וה-MSDS שלך?

ת: בטח! צור איתנו קשר marketing@cnchemsino.com או עם מנהל המכירות.

ש: האם יש לך תעודת RSPO?

ת: כן. יש לנו תעודות RSPO, כשר, חלאל, ISO9001 ו-ISO22000.

ש: האם אתה יכול לעשות את החבילה המותאמת אישית?

ת: כן. החבילה הנפוצה שלנו היא 25 ק"ג/שקית/קרטון/תוף עם האבקה, ו-200 ק"ג/תוף או 1000 ק"ג/תוף IBC עם הנוזל. חבילה מיוחדת לפי דרישות לקוחותינו.

ש: כמה זמן מזמן האספקה?

ת: בדרך כלל, המשלוח יכול להגיע תוך 15-20ימים לאחר אישור ההזמנה.

ש: האם אני יכול לקבל את המדגם בחינם?

ת: כן, מדגם יכול להיות בחינם מתחת ל-500 גרם.

ש: מה דעתך על MOQ?

ת: אין MOQ, יותר הזדמנויות

ש: מה דעתך על פריטי התשלום?

ת: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; תשלום לזמן ארוך זמין גם.

ש: לאיזו מדינה ייצאת?

ת: השוק העיקרי שלנו הוא דרום אמריקה, המזרח התיכון, אפריקה ואירופה. יותר מ-50 מדינות.

ש: האם אוכל לבקר במפעל שלך?

ת: בטח! ברוך הבא בכל עת.

ש: האם אתה יכול לתמוך בנו ביישומים?

ת: זה התענוג שלנו!

ש: האם אתה יכול לקבל את הבדיקה מצד שלישי?

ת: כן. יש לנו מספיק ניסיון כדי לשתף פעולה עם פרויקט הבדיקה.

תגיות פופולריות: datem: יצירת מבנה אופטימלי במילוי עוגות ומאפים, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאות, מחיר, הצעת מחיר, דוגמא חינם, כשר חלאל, בתעשיית המזון, תוספים בדרגת מזון

מעלה את הטעם, המרקם וחיי המדף של הלחם עם DATEM

חדשנות עם DATEM ביישומי אפייה ללא גלוטן