-
06
Jan, 2021
על מנת לענות על צרכי השוק של לקוחות זרים במצב הנוכחי, אנו עובדים יחד כדי להתגבר על הקשיים הנגרמים על ידי מגפות זרות. אנו ניישם אמצעי קידום מכירות עבור מוצרי אמולסיפייר מזון. המוצרים המעורבים הם: סי...
-
05
Jan, 2021
1. חומצה בנזואית ומלחיה חלקיקים לבנים או אבקת גבישי, ריח חסר ריח או מעט בנזואין. ה- PH נגד קורוזיה הטוב ביותר הוא 2.5-4.0, ואפקט הסטריליזציה אינו מספק במיוחד במוצרים עם PH 5.0 ומעלה. מכיוון שבטיחות...
-
04
Jan, 2021
מהו חומר משמר? מהו העיקרון של אנטי קורוזיה?
מהו חומר משמר? מהו העיקרון של אנטי קורוזיה? חומרים משמרים הם סוג של תוספי מזון שיכולים לעכב פעילות מיקרוביאלית ולמנוע קלקול מזון. כדי לגרום למזון להיות תקופת שימור מסוימת, יש לנקוט באמצעים מסוימים ...
-
31
Dec, 2020
2020 המבריקה הביאה לנו הופעות מוצלחות. בשם כל עובדי החברה, אני רוצה להודות לכם ולהודות לכם על תמיכתכם החזקה ב-2020, שאיפשרה לעסק שלנו להתפתח במהירות. איכות אמולסיפיר המזון וחומרים משמרים שלנו יש בה...
-
30
Dec, 2020
איך להתמודד עם לחם ועוגות בייצור?
במפעלי מאפיות מזון, במיוחד בחדרי הקירור והאריזה, חומרי גלם כמו מלית מזון וחוט דבש, או מוצרים מוגמרים למחצה כמו פרוסות, מוצרים מוגמרים ואפילו חומרי אריזה פנימיים נופלים על הקרקע. כי יש מזהמים פיזיים...
-
30
Sep, 2020
חוגגים את יום היום הלאומי 2020 ופסטיבל אמצע הסתיו
לרגל יום לאומי ופסטיבל אמצע הסתיו, בשם כל העובדים של Chemsino , אני רוצה להרחיב את הכרת התודה מעומק הלב ללקוחות החדשים והווישים שתמיד תמכו בפיתוח מתחלבים שלנו מתחלבים מורכבים. תודה על תמיכתך! שלך...
-
25
Sep, 2020
משפחות ממתיקים בתעשיית המזון נמצאות כאן!
בשנים האחרונות, היקף הסחר השנתי העולמי של תוספי מזון הוא כ-20 מיליארד דולר אמריקאי, מהם ממתיקים מהווים כ-1.5 מיליארד דולר אמריקאי. כמו המרכיבים הנפוצים ביותר בייצור מזון, ממתיקים נפוצים כיום בשוק ה...
-
21
Sep, 2020
משפחות ממתיקים בתעשיית המזון נמצאות כאן!
ממתיקים הם תוספי מזון שמטרתם העיקרית היא להקנות מתיקות למזון. אחד "מתוק" מתאים את הטעם, מתיקות יכולה לספק את הטעם של אנשים, ובאותה עת יכול לשפר את החיך של ממזון ומאפיינים אכילים מסוימים של ממזון. ב...
-
18
Sep, 2020
מבוא למספר חומרים משמרים מסוגי בקרה חיצוניים נפוצים
בייצור בפועל, ברוב מוצרי המאפייה (לחם, עוגות, מאפים וכו ') יש כמויות מעטות או אפילו גדולות של טחב והידרדרות בגלל זיהום פני השטח. עובדות אלה גרמו ליצרני מזון מאפיות רבים, במיוחד לאלה עם היגיינה סביב...
-
15
Sep, 2020
מה זה שמגביר מאוד את הסיכון קורוזיה של מוצרים אפויים?
מוצר נגד קורוזיה הוא פרויקט שיטתי שבו האוויר בסדנה ממלא תפקיד חשוב מאוד. אם האוויר בסדנה מזוהם, הסיכון של מוצר נגד קורוזיה יגדל מאוד. בהמשך ניקח אתכם אחד אחד דרך מספר היבטים של האוויר בסדנה...
-
11
Sep, 2020
האם חומרים משמרים ובטיחות הם רק שאלות חד-ברירה?
כיצד להסביר מזון חומרים משמרים ובטיחות לצרכנים באופן מדעי? אתה יודע? המדינה שלנו מאבדת מאות מיליארדי יואן בכל שנה בשל הידרדרות במוצר (עובש, טעם, הרחבת תיקים וכו'), וכמעט מחצית מהרעלת המזון נגרמת על...
-
08
Sep, 2020
תכולת לחות של לחם קצב ההזדקנות של הלחם במהלך האחסון קשור קשר הדוק לתכולת הלחות שלו. אם תכולת הלחות תצומצם, הלחם יהפוך ליבש וקשוח והגיגים יואצו, וקצב ההזדקנות יגדל באופן ליניארי. כדי לעכב את הזדקנות...