-
17
May, 2021
איזה תפקיד ממלאת הכנת פרוטאז בארוחה מותססת של פולי סויה?
איזה תפקיד ממלאת הכנת פרוטאז בארוחה מותססת של פולי סויה?
-
12
May, 2021
אירופה מכירה בצבעי מאכל E-171 כתוסף מזון מסוכן
הסוכנות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) פרסמה הודעה לעיתונות לפיה הסוכנות כבר אינה רואה בצבע המלאכותי הנפוץ Е-171 תוסף מזון בטוח. E-171 הוא דו תחמוצת טיטניום, אשר יכול להעניק למזון מראה אטרקטיבי תוך הארכ
-
27
Apr, 2021
1. ארבע אמצעי תקשורת מרכזיים להתפשטות זיהום מיקרוביאלי ארבעת אמצעי התקשורת העיקריים לזיהום מיקרוביאלי להפצת זיהום הם: אוויר, מים, פני שטח ואנשים אוויר האוויר נושא מיקרואורגניזמים כדי לזהם מזון. יש לפח
-
22
Apr, 2021
כיצד להשיג אוורור טוב יותר בבלילה שלהם, ונפח עוגה גבוה יותר עם ג'ל עוגה, זהו השיקול העיקרי עבור יצרני ג'ל עוגה ואופים . לאחר שעבד עם יצרני ג'ל עוגה ותעשיית המאפייה במשך שנים, Chemsino צברה ניסיון עצום
-
15
Apr, 2021
אסטרים של פרופילן גליקול של חומצת שומן
אסטרים של פרופילן גליקול של חומצות שומן הוא חומר מתחלב למזון, הנקרא גם E477 בתקן הבינלאומי. אסטרים של פרופילן גליקול של חומצות שומן: מתחלב, מייצב. שילוב של פרופנדיול ושומנים טבעיים. שומן רגיל מורכב מג
-
08
Apr, 2021
מדוע תוספי מזון חשובים?
-
29
Mar, 2021
קאי ג'ינצ'אי, נשיא קבוצת המזון פנפן, השתתף במושב הרביעי של הוועדה הלאומית ה-1...
קאי ג'ינצ'אי, נשיא קבוצת המזון פנפן, השתתף במושב הרביעי של הוועדה הלאומית ה-13 של CPPCC
-
22
Mar, 2021
הוכח כי מתחלב הטבעי בביצה מפחית את כמות הכולסטרול בביצה שנלקחת על ידי הגוף. זה הוצע כהשערה מדוע במחקרים ארוכי טווח אנשים שאוכלים 2 ביצים ביום לעומת אנשים שאוכלים אף אחת מהם אינם בעלי אותן רמות כולסטרו
-
22
Mar, 2021
הסיבות לחיסול שומן מזון אפוי
-
19
Mar, 2021
מסטיק קסנטן
-
18
Mar, 2021
סידן פרופיונט
-
12
Mar, 2021
פוספטים